加入塔希尼可以做任何酱汁或蘸奶油

塔希尼是一种多功能的配料,可以用来制作各种美味的配料,比如沙拉酱、牛排或烤蔬菜的蒜酱,当然还有鹰嘴豆泥。如果你记得把一些放在冰箱里,你可以把它加到任何酱汁或蘸酱中,以获得额外的丰盛。...
Illustration for article titled Add Tahini to Make Any Sauce or Dip Creamier

塔希尼是一种多功能的配料,可以用来**各种美味的配料,比如沙拉酱、牛排或烤蔬菜的蒜酱,当然还有鹰嘴豆泥。如果你记得把一些放在冰箱里,你可以把它加到任何酱汁或蘸酱中,以获得额外的丰盛。

不管你是想加厚酱汁、蘸酱还是调味汁,塔希尼应该是你的首选配料。你最终会得到更丰富的质地,而不会明显改变口味。因为你可以在通常使用奶油或蛋黄酱的地方代替塔希尼,任何乳糖不耐受的人也可以享受它。

7种方法让你做的每样东西都美味可口

杜尔洪的照片。

  • 发表于 2021-05-18 15:03
  • 阅读 ( 71 )
  • 分类:互联网

你可能感兴趣的文章

准备厨师:辣椒蒜豆腐碗,黑豆汤等

...食物等等)。早餐麦片和酸奶准备难度:简单增加营养:加入新鲜的浆果或苹果片。在你的格兰诺拉麦片里放一些松脆的东西,买一个成串的,这样即使外面开始变软,中间也能保持干燥。用你最喜欢的配料烤面包准备难度:简...

  • 发布于 2021-05-16 03:41
  • 阅读 ( 179 )

鹰嘴豆泥(hummus)和塔希尼(tahini)的区别

...油。首先,用食品加工机把种子变成易碎的糊状物。然后加入几勺油,加工成光滑的奶油。 什么是鹰嘴豆泥(hummus)? 鹰嘴豆泥是由鹰嘴豆和塔希尼豆做成的一种粘稠的糊状物。它起源于中东菜。在中东菜肴中,它主要是蘸着皮...

  • 发布于 2021-07-02 19:31
  • 阅读 ( 413 )

在挤压瓶上写上酱汁和沙拉酱的配方,以便复制

...忘记了一个关键的成分或添加太多的东西或太少的另一个可以摆脱味道。为了解决这个问题,你只需要一些简单的白色或透明的挤压瓶和一个永久性的标记。严肃的饮食建议你先在碗里量好所有的东西,然后把它们加到瓶子里,...

  • 发布于 2021-07-24 07:44
  • 阅读 ( 106 )

什么是béchamel沙司?(béchamel sauce?)

... Béchamel沙司是在黄油和面粉的混合物中加入牛奶制成的。然后可以添加其他成分以制作其他酱汁。融化的奶酪或芥末是制作奶油酱汁的常用添加剂,可以放在熟肉、蔬菜或意大利面上。当加入奶油而不是牛奶时...

  • 发布于 2021-12-03 11:38
  • 阅读 ( 224 )

什么是你是谁?(beurre manié?)

...成,这样黄油就能完全包裹每一粒面粉。在酱汁或炖菜中加入奶油,黄油会融化,释放出面粉,促进稠化。使用beurre manié可以消除结块,因为面粉不是以固体形式添加的。 ...

  • 发布于 2021-12-03 11:48
  • 阅读 ( 101 )

什么是鹰嘴豆泥?(hummus?)

...量的五分之一到四分之一,所以如果你有两杯鹰嘴豆泥,加入大约半杯塔希尼酱。加上几瓣剥了皮的大蒜。不要犹豫,边吃边加配料——这样,如果大蒜太少,你可以多加一些,但很难去掉已经存在的大蒜。加一些柠檬汁来提神...

  • 发布于 2021-12-04 12:07
  • 阅读 ( 257 )

什么是塔希尼?(tahini?)

...面的外壳。将果壳撇去,剩余的果肉在磨碎前沥干,通常加入少量盐,有时也加入橄榄油。结果是一种粘稠的坚果糊,在稠度和味道上都像坚果黄油。当储存在密闭容器中时,塔希尼可以在室温下保存,但一旦容器打开,就应该...

  • 发布于 2021-12-05 12:09
  • 阅读 ( 178 )

什么是法拉费?(falafel?)

... 塔希尼酱和酸奶酱都是用来做沙拉酱的。当酱汁是用塔希尼做的,它通常非常简单,只有塔希尼、柠檬和水。酸奶可以与柠檬、莳萝、黄瓜或其他成分混合,使其既凉爽又有...

  • 发布于 2022-01-22 18:01
  • 阅读 ( 97 )

如何我做鹰嘴豆泥?(i make hummus?)

...且比用电动搅拌器搅拌要快得多。一旦鹰嘴豆混合,开始加入塔希尼,直到糊状物变得光滑和奶油状。鹰嘴豆泥可以用柠檬、大蒜和盐以及其他任何选择来调味。 ...

  • 发布于 2022-01-23 02:51
  • 阅读 ( 139 )

什么是虾酱?(shrimp paste?)

...放在阳光下,让它有时间干燥。根据膏体的制作方法,它可以是稀液体,也可以是厚块。颜色从浅粉色到深棕色不等。 ...

  • 发布于 2022-01-24 19:15
  • 阅读 ( 238 )
Lu9159599
Lu9159599

0 篇文章

相关推荐