把月桂叶放在冰箱里，不要放在香料抽屉里
你可能喜欢把所有的香料和香草放在一个抽屉或架子里，但是有一个很好的理由把月桂叶从一堆中分离出来。
《库克画报》（Cook's Illustrated）通过Kitchn说，如果存放在冰箱里，月桂叶会保留几乎和新开的一罐月桂叶一样多的风味和香气，而存放在抽屉里的月桂叶会迅速失去效力。严肃的饮食注意到另一个好处：存放在冷冻室的月桂叶保持新鲜多年。
月桂叶用于各种菜肴，尤其是汤、炖菜和酱汁。马上回来。我得去搬我那罐月桂叶。
存放月桂叶最好的地方不在你的香料抽屉里
吉里赫拉（Shutterstock）摄。
- 发表于 2021-05-19 07:45
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