在过去的几十年里，我们看到了革命性的突破，以你无法想象的方式改变了世界。改变人们生活的一个突破就是生物技术。过去几年对生物技术来说意义重大。你可能还没有意识到这一点，但我们生活在一个被誉为生物技术时代的时代，一个基因工程师改变DNA以创造新的药物和食物的时代。

生物技术是技术和科学的融合，技术影响生物过程。其中一项技术是基因工程，而基因工程最好的例子就是转基因生物。转基因生物被用于生产供消费的食品，但多年来一直是争论的热点。

转基因生物是指利用基因工程技术创造的生物。生物学家从一个有机体的DNA中移除一个或多个基因，并将它们重组到另一个有机体的DNA中，以改变与这些基因相关的特性。其目标是创造基因组合，以提高转基因生物的性能，从而充分发挥其潜力。但科学家和环保人士指出，转基因食品可能会带来健康风险。因此，消费者开始要求非转基因食品，即不含任何转基因成分的食品。食物的生长方式和消费方式最终发生了变化，有机食品已经成为一种流行和健康的趋势。

什么是非转基因(non-gmo)？

非转基因生物只是指没有经过基因改造或修饰的生物。在食品方面，非转基因指的是一个非盈利组织批准的标签，称为“非转基因项目”，主要针对转基因生物。与转基因生物相反，非转基因生物是指不含转基因生物成分的食品。转基因生物是活的有机体，主要是植物、动物或其他有机体，它们的基因组成是通过基因工程技术改变的。多年来，非转基因食品已成为一种健康趋势。

有机是什么意思？

顾名思义，有机食品指的是纯粹为了与大自然合作而设计的食品，而不是与大自然对抗的食品。有许多种类的食品可以被标记为有机食品，如水果、蔬菜、包装食品、乳制品、谷物、肉类等。这里的“有机”一词具体指的是食品是自然生长和生产的，没有任何有害化学物质、杀虫剂、人工香料、防腐剂和其他添加剂。有机食品是指一种天然的或对地球友好的食品生产方式。简单地说，有机是一个标签术语，表示食品是美国农业部批准的。

非转基因与有机的区别

1. 非转基因和有机食品的含义

非转基因是指非转基因生物，即不含转基因生物成分的食品。与转基因生物不同的是，转基因生物是在实验室利用基因工程技术**的，非转基因食品是按常规种植的，并被贴上“非转基因”的标签。另一方面，有机食品指的是其成分是有机种植的食品，这意味着它们是在没有人工农药、生长调节剂、肥料和其他人工添加剂的情况下种植的。有机立法严格禁止使用转基因生物。

1. 非转基因和有机产品标签

食品中的“100%有机”标签是指产品含有100%有机生产的成分，这些成分是在不使用合成农药和化肥的情况下种植的，以最能保护土壤质量。不允许转基因生物**有机食品。有机标签确保食品是通过美国农业部批准的方法生产的，允许的非有机量不超过5%。同样，标有“非转基因”标签的食品也受到“非转基因项目”的批准和保护，但它们不一定与经认证的有机标签相同，这意味着非转基因生物可以与转基因生物一起种植。

1. 非转基因和有机食品的健康益处

因为有机食品是自然种植和生产的，使用的是对环境无害的耕作方法，比使用不同种类化学品的传统耕作方法对环境的危害更小。它们是为了与自然一起工作，而不是违背自然。因此，有机食品比非有机食品味道更好、更新鲜。因为它们不含任何防腐剂、人工香料或其他化学物质，所以吃起来很健康。非转基因食品吃起来也很健康，它们提高了整体健康水平，因为它们不含转基因生物，并且比转基因食品含有更多的抗氧化剂。

1. 非转基因和有机食品的纯度

美国农业部认证的有机物是纯度的标志，衡量从土壤质量和添加剂的使用到虫害控制和质量控制的一切。有机标签确保产品的生产符合美国农业部批准的指导方针，并含有95%以上的有机成分。经认证的有机食品不含合成农药、除草剂、抗生素、石油基肥料、改变生长的激素等。联邦**没有规定非转基因食品的标签，这并不保证非转基因食品100%不含转基因。

非转基因与有机：比较图

总结 - 农莫的(of nongmo) vs. 有机的(organic)

虽然选择有机食品而不是转基因食品是明智的，但在购买前了解包装食品的成分也很重要。因为一些有机食品可能含有一些不必要的添加剂或防腐剂，它们可能对你的健康构成潜在的风险。非转基因食品也不错，事实上，它们比转基因食品更健康。除了标签外，非转基因食品和有机食品在许多方面与其他食品几乎没有区别。因此，不仅对产品进行认证，而且对从土壤和植物到动物护理和消费者的整个生产系统进行认证。然而，非转基因并不一定意味着有机。