主要区别
酰基和乙酰基的主要区别在于，酰基有时可能由-CH3基组成，而乙酰基最重要的是由-CH3基组成。
酰基(acyl) vs. 乙酰基(acetyl)
酰基被称为含有化学式-C（O）R的官能团；另一方面，乙酰基也被称为官能团，但其化学式为-C（O）R。酰基可能包含也可能不包含附着在其结构上的甲基；相反，乙酰基最重要的是它的结构上含有一个甲基。
由酰基组成的分子可以进行酰化反应。另一方面，特别含有乙酰基的分子可以通过乙酰化。一个不同的羰基，一个烷基和两个组成部分。相反，乙酰基与酰基含有相同的羰基，但烷基被甲基取代。
酰基的例子是酰氯，其中它由羰基（C=O）、氯基（Cl）和R基组成。相反，乙酰基的另一面是乙酰氯，它由羰基（C=O）、氯基（Cl）和甲基组成。
比较图
什么是酰基(acyl)？
酰基被认为是包含化学结构-C（O）R并由氧酸形成的官能团。酰基中的R基团被称为烷基，它与碳原子通过单键连接，酰基中的氧通过双键与碳原子结合形成羰基。
酰基经历了一个主要的反应酰基化。酰化反应是一个酰基进入不同分子的概述。下面的例子可以显示苯的酰化。这里，群“X”被称为离开基团，它多次是卤素原子。
上例中的酰基通过取代苯环中的氢原子而与苯环相连。整个反应被称为亲电取代反应，因为酰基的“X”基团离开并给酰基的中心碳原子带正电荷。这就是为什么酰基也起到了电泳作用。之后，酰基取代苯环上的氢原子，这被称为取代。
酰基也经历亲核取代反应，即通过亲核细胞取代含有酰基的分子的离开基团。这可以通过一个例子来解释，其中一个分子具有酰基，与卤素结合通常经历取代反应。在这一点上，卤素被亲核物质取代，例如胺。然后，结果是酰胺，副产物是卤化物。
当酰氯在水中水解并提供含硝酸银的沉淀物时，可以在实验室中确定酰基。含有酰基的分子的例子是酰氯（例如：苯甲酰氯）、醛（例如丙醛）和酰胺（例如：苯甲酰胺）。
什么是乙酰基(acetyl)？
乙酰基被认为是一个具有结构式-C（O）CH3的官能团。乙酰基**别含有甲基，其结构公式表明乙酰基是酰基的衍生物。
乙酰基中的甲基-CH3与碳原子相连，氧原子通过双键与碳原子相连。乙酰基发生乙酰化反应。乙酰化是将一个乙酰基引入另一个分子中。
下面的例子解释了2-溴间苯二酚的乙酰化反应。在这个例子中，苯环的氢原子被乙酰基取代。羟基是分子中乙酰基的离开基。因此，水分子将是这个反应的副产品。乙酰化的相反反应是去乙酰化。
乙酰化在药理学中被广泛应用，因为乙酰化的有机分子显示出跨越血液和大脑之间选择性渗透屏障的能力。它有助于给药更快更有效地到达大脑。而且，它能使药物的作用更强烈，并提高一定剂量的效率。
作为抗白藜芦醇最重要的用途之一，也是人类最广泛使用的抗辐射药物之一。具有乙酰基之分子之实例系醛（Ex:乙醛）、羧酸（Ex:乙酸）、酰氯（Ex:乙酰氯）、酯（Ex:乙酸甲酯）及酰胺（Ex:乙酰胺）。
主要区别
- 酰基是一个功能基团，它是通过去除一个或多个羟基而形成的；另一方面，乙酰基也是一个功能基团，即被称为由乙酸生成的单价自由基。
- 酰基的结构式为-C（O）R，而乙酰的化学公式为-C（O）R。
- 甲基-CH3可能或有时不存在于酰基中；另一方面，甲基-CH3始终存在于其结构中。
- 酰基分子通常经过酰化过程，而乙酰基分子通常经历乙酰化过程。
- 两个不同的组分：羰基和烷基通常存在于酰基中；另一方面，乙酰中也存在两个不同的组分：羰基和通常由烷基取代的甲基。
- 酰氯是酰基的示例，它包含羧基C=O、氯基团Cl和烷基R；相反，乙酰氯是乙酰的例子，其中包含羧基C=O、氯基团Cl和甲基CH3。
结论
以上讨论得出酰基和乙酰基是羧酸的衍生物。酰基和乙酰基之间的区别在于它们的组成，其中酰基通常不含甲基（-CH3），而乙酰基在其结构**别含有甲基基。
