白色(white)和麦芽醋(malt vinegar)的区别
白醋与麦芽醋
醋在世界范围内主要用于厨房，添加在食物中，也用作清洁剂。有各种类型的葡萄，通常是从用作基料的物质中得名。白醋和麦芽醋是两种全世界广泛使用的醋。
白醋是纯醋。它是一种只含酸和水的醋。另一方面，麦芽醋是谷物醋。麦芽醋是从麦芽大麦中提取的。大麦经过麦芽加工后，再发酵成麦芽酒，然后变成醋。
比较酸味时，白醋比麦芽醋更具攻击性。与麦芽醋相比，白醋有一种乏味的味道。由于麦芽醋中含有麦芽大麦，所以味道复杂。
当添加到食物中时，麦芽醋的味道更甜。比较白醋和麦芽醋的清洗性能，前者更为理想。由于白醋的酸性更强，它比麦芽醋更适合用于清洁和家庭消毒。
白醋和麦芽醋都有一定的药用价值。白醋可以用来防止晒伤，消毒身体的伤口，消除昆虫叮咬引起的瘙痒。白醋也可以用来去除食物的异味。麦芽醋有助于减轻疼痛和肿胀。除此之外，麦芽醋还有助于减肥。此外，麦芽醋有助于身体吸收钙。
摘要
1.白醋是纯醋。它是一种只含酸和水的醋。另一方面，麦芽醋是以谷物为原料的醋，麦芽醋是从大麦中提取的。
与麦芽醋相比，白醋有一种乏味的味道。由于麦芽醋中含有麦芽大麦，所以味道复杂。
3.当添加到食物中时，麦芽醋的味道更甜。
4.由于白醋的酸性更强，所以它比麦芽醋更适合用于清洁和家庭消毒。
5.白醋可以用来防止晒伤，消毒身体的伤口，消除昆虫叮咬引起的瘙痒。
6.麦芽醋有助于止痛、消肿、减肥和钙的吸收。
- 发表于 2021-06-23 07:55
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- 分类：美食
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