车前草(plantain)和香蕉(banana)的区别

香蕉这个词有阿拉伯词根，人们认为香蕉起源于印度和马来西亚。香蕉是芭蕉科草本植物的果实。香蕉被认为是一种草本植物，因为它不含有精干状的植物。人们常常错误地认为它是一棵树。...

香蕉这个词有阿拉伯词根，人们认为香蕉起源于印度和马来西亚。香蕉是芭蕉科草本植物的果实。香蕉被认为是一种草本植物，因为它不含有精干状的植物。人们常常错误地认为它是一棵树。

这种香蕉植物有很大的叶子，叶子合起来像树干。然而，它们只是一个明显的树干。香蕉果实是由这种香蕉植物产生的。香蕉的形状是长的，它们有一个黄色到绿色的皮肤。它们以穗状生长，单个穗上的香蕉统称为一串。香蕉的果肉在果皮内部颜色较浅，以其甜味和脆弱性而闻名。

芭蕉和香蕉一样属于芭蕉科。它们基本上是香蕉树Musa Paradisiaca的果实。尽管如此，两者还是有许多不同之处，芭蕉看起来像香蕉，但长度相对较长。皮的厚度也比香蕉厚。香蕉一般是生吃的，而车前草一般是煮熟的，只有在非常成熟的时候才生吃。由于它们的相似性，车前草也被称为煮香蕉。

烹饪时，大蕉往往能保持形状，而香蕉则不能保持形状，变得糊状。当车前草开始成熟时，它们会由绿变黄。它也会失去一些淀粉，使味道变得略带甜味。完全成熟时，果皮会完全变黑。

香蕉中的糖和水分比芭蕉中的多。车前草的皮肉比也比香蕉高。

芭蕉和香蕉的比较：

	车前草	香蕉
定义	芭蕉可以被认为是香蕉的一个品种，一般不生吃，因为它的味道不甜。香蕉和芭蕉同属芭蕉科。	香蕉是一种著名的水果，它是从一种很高的草本植物中提取出来的，俗称香蕉树或植物。
长度	长	相对较短
皮肤	更厚	相对较薄
淀粉含量	比较多	相对较少
一般吃的	煮熟的	生的
普通颜色	淡黄色	绿色
水分含量	更少	更多
皮肉比	较高的	相对较少

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...果的糖分已经发展到可以作为甜点的程度。与香蕉不同，车前草很少生吃。 ...

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