你吃的食物中的化学添加剂
01
2006年
双乙酰
一些添加剂被认为是安全的或可能有益的。双乙酰不是其中之一。这种成分最常在微波爆米花中发现，在微波爆米花中，它会带来黄油的味道。这种化学物质自然存在于乳制品中，不会造成任何伤害，但当它在微波炉中蒸发时，你可以吸入它，形成一种非正式的“爆米花肺”。一些爆米花公司正在逐步淘汰这种化学物质，所以检查一下标签，看看它是否不含双乙酰。更好的是，自己爆玉米。
- 微波爆米花对肺的损伤
- 爆米花是怎么爆的
02
2006年
胭脂红或胭脂虫提取物
这种添加剂也称为红色4。它被用来给食物添加红色。正如红色食用色素所说，这是一种更好的选择，因为它是天然无毒的。添加剂是由碾碎的虫子制成的。虽然你可以通过总因子，但有些人对这种化学物质很敏感。而且，它不是素食者或素食者想要吃的东西。它通常存在于水果饮料、酸奶、冰淇淋和一些快餐草莓和覆盆子奶昔中。
03
2006年
二甲基聚硅氧烷
二甲基聚硅氧烷是一种消泡剂，来源于多种食品中的硅酮，包括食用油、醋、口香糖和巧克力。它被添加到油中，以防止在添加冷冻成分时起泡，从而提高产品的安全性和使用寿命。虽然毒性的风险被认为是低的，但它不是通常被认为是“食物”的化学物质。它也存在于油灰、洗发水和填充剂中，这是你肯定不想吃的产品。
04
2006年
山梨酸钾
山梨酸钾是最常见的食品添加剂之一。它用于抑制蛋糕、果冻、酸奶、肉干、面包和沙拉酱中霉菌和酵母的生长。对于大多数产品，该成分的任何风险都被认为低于摄入霉菌的健康风险。然而，一些公司正试图从其产品线中逐步淘汰这种添加剂。如果你发现一种产品不含山梨酸钾，那么最好的防霉方法就是冷藏，尽管冷藏烘焙食品可能会改变它们的质地。
05
2006年
溴化植物油
溴化植物油用作调味品，使成分均匀地悬浮在液体中，并使某些饮料呈现浑浊的外观。你会在软饮料和能量饮料中发现它，尽管它也存在于非食品产品中，如杀虫剂和染发剂。尽管少量食用被认为相对安全，但食用多种产品（例如，每天喝几杯苏打水）可能会导致健康问题。元素溴有毒且具有腐蚀性。
- 可乐中的成分及其功能
06
2006年
bha和bht
BHA（丁基羟基苯甲醚）和BHT（丁基羟基甲苯）是两种用于保存油脂的相关化学品。这些酚类化合物可能致癌，因此多年来它们一直是最受诟病的食品添加剂之一。它们已经被一些食品逐步淘汰，如许多薯片，但在包装烘焙食品和脂肪冷冻食品中很常见。BHA和BHT是狡猾的添加剂，因为即使它们没有列在标签上作为配料，你仍然可以在谷类食品和糖果的包装中找到它们。维生素E是一种更安全的保鲜替代品。
- 更多关于BHA&；必和必拓
- 发表于 2021-09-15 12:49
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- 分类：化学
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