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要准备中国茶具,用水壶烧水。然后把茶壶、茶杯和普通茶杯放在碗里,然后把热水倒在上面加热茶具。然后,从碗中取出茶壶和茶杯。如果杯子太热不能用手拿,可以用钳子来拿杯子。
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在传统的中国茶道中,茶道(传统的乌龙茶)被传递给参与者,让他们审视和欣赏茶道的外观,香气,和质量。
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要开始泡茶,用茶叶架从茶壶里舀出松散的茶叶。
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用茶叶架将茶叶倒入茶壶。这一步被称为“黑龙入宫”。茶和水的数量因茶的类型、质量和茶壶的大小而异,但一般来说,每六盎司水一茶匙茶叶就可以了。
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制作中国茶时,把水加热到合适的温度是很重要的,理想的温度因茶的种类而异。针对每种茶类型,将水加热至以下温度:
你使用的水的类型也很重要。不要喝蒸馏水、软水或硬水,而是用凉水、泉水或瓶装水泡茶。
接下来,把茶壶放进碗里,把壶举到齐肩的高度,然后把热水倒进茶壶里,直到茶壶溢出来。
倒完水后,舀去多余的泡泡或茶叶,盖上茶壶盖。在茶壶上多倒些热水,确保茶壶内外温度一致。
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把煮好的茶倒进茶壶里。使用茶壶,在茶壶里装满茶。
为了简化这个过程,或者对于那些茶具没有茶杯的人来说,你可以选择直接从茶壶里倒茶到普通的茶杯里,而不用茶壶和茶杯。
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将茶杯装满茶后,将茶杯倒置在狭窄的茶杯上。这是一个庄严的举动,据说是为了给客人带来繁荣和幸福。用一只手或两只手抓住两个杯子并快速翻转,这样现在就可以把杯子倒进杯子里了。慢慢取下茶杯,将茶叶放入茶杯中。
不要喝茶。相反,它被丢弃了。
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保持同样的茶叶,把茶壶放在茶壶上面,把热水倒进茶壶里。水应该倒在茶壶的正上方,以免过快地去除茶叶的味道。把盖子放在茶壶上。
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把茶浸泡一下。茶叶的大小和质量决定了浸泡时间的长短。一般来说,全叶茶浸泡时间更长,优质茶的冲泡时间更短。
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把所有的茶倒入茶壶,然后把茶倒入茶壶。然后,将茶杯中的茶转移到茶杯中。
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终于该喝茶了。良好的礼仪要求饮茶者双手摇篮,在啜饮前先品尝茶的香气。这个杯子应该分三小口喝,大小不一。第一个sip应该很小;第二个sip是最大的主sip;第三是享受回味,倒空杯子。
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茶叶煮好几次后,用钳子把用过的茶叶拔出来放在碗里。然后将用过的茶叶展示给客人,客人应补充茶叶的质量。茶道正式完成了这一步,但在清洁和冲洗茶壶后,可以制作更多的茶。
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