如何我能认出成熟的胡桃南瓜吗？(i identify ripe butternut squash?)

秋天是收获成熟的胡桃南瓜的合适季节。像其他的冬瓜一样，胡桃南瓜在成熟之前不应该食用，因为味道还没有形成。南瓜皮的颜色、重量和质地都表明南瓜是否成熟。...

秋天是收获成熟的胡桃南瓜的合适季节。像其他的冬瓜一样，胡桃南瓜在成熟之前不应该食用，因为味道还没有形成。南瓜皮的颜色、重量和质地都表明南瓜是否成熟。

当它开始生长时，胡桃南瓜的皮肤呈现黄绿色。随着南瓜成熟，这种颜色会变深。成熟的胡桃南瓜的皮呈米色，没有一丝绿色。成熟南瓜的果肉应该是深橙色的。

当选择成熟的胡桃南瓜时，消费者应该挑选每个南瓜并仔细检查。这些南瓜完全成熟时很重。大多数成熟的胡桃南瓜至少重2磅（约1公斤）。知识渊博的消费者也会轻敲壁球，聆听产生的声音。成熟的南瓜听起来是中空的，而不是厚实的。

皮肤的质地也揭示了南瓜是否已经完全成熟。在选择南瓜之前，个人应尝试将其缩略图按入南瓜皮中。成熟的胡桃南瓜有坚韧的皮肤，在人的指甲压力下不会破裂。成熟南瓜的皮肤也显得暗淡，而未成熟南瓜的皮肤则有光泽。

成熟的胡桃南瓜有一种甜的、隐约有坚果味的味道，与南瓜或红薯的味道相当。它们的口味使其适合于从汤到面包的任何东西。相比之下，未熟的南瓜相对来说是淡而无味的。

许多种类的胡桃南瓜种子种植后需要四到五个月才能成熟。园丁和农民通常在春天种植胡桃南瓜，在秋季中旬收获，通常在九月下旬或十月初。如果在此之前收获，南瓜就不太可能完全成熟。因为霜冻会阻止南瓜成熟，所以在发生严重霜冻之前，也应该收获胡桃南瓜。如果霜降提前几个星期，胡桃南瓜可以带到室内成熟。

当在室内成熟时，农民从葡萄藤上切下南瓜并擦拭，以减少发霉的风险。然后，他或她将未成熟的南瓜放在温暖、阳光充足的地方，并定期翻转，以确保所有侧面都能接触到阳光。然而，这一过程只有在南瓜只需要在几天内完成成熟时才有效。在胡桃南瓜形成其标志性的钟形形状并长到其全部大小和重量之前，个体不应尝试在室内成熟。

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