什么是不同类型的玻璃罐？(the different types of glass canning jars?)

玻璃罐装罐有多种尺寸和样式，专为家庭罐装而设计。可以使用不同类型的罐装罐，其适当用途取决于使用的方法和保存的食物。全玻璃罐装罐适用于压力锅和沸水罐，通常可重复使用。一些罐子也贴上标签，既适合装罐也适合冷冻。用于商业制造产品的玻璃罐不应用于家庭罐装，因为此类罐是一次性使用的。...

玻璃罐装罐有多种尺寸和样式，专为家庭罐装而设计。可以使用不同类型的罐装罐，其适当用途取决于使用的方法和保存的食物。全玻璃罐装罐适用于压力锅和沸水罐，通常可重复使用。一些罐子也贴上标签，既适合装罐也适合冷冻。用于商业制造产品的玻璃罐不应用于家庭罐装，因为此类罐是一次性使用的。

There are multiple shapes and sizes of glass canning jars.

玻璃罐装罐可采用宽口或常规口设计。广口罐装罐用于罐装较大的产品，并确保罐装后更容易接近内含物。宽口罐更直，形状更均匀，而普通口罐顶部向内逐渐变细。普通的口瓶更适合切片农产品、糖浆和果酱。罐装罐最常见的分类是根据其大小和预期用途，并不是所有类型都有宽口和常规口两种。

Jelly jars come in 4-ounce, 8-ounce and 12-ounce sizes in the U.S. and are used for canning jelly and jam.

在美国，广口瓶通常有三种适合家庭装罐的尺寸——品脱（16盎司/473毫升）、夸脱（32盎司/946毫升）和半加仑（64盎司/1.9升）；在欧洲和其他地方销售的玻璃罐装罐采用公制计量，尺寸与美国品脱、夸脱和半加仑罐装罐相似，但不直接等同。广口品脱罐通常用于保存莎莎酱、水果黄油、调味品和食物，直到完全食用。宽口夸脱罐设计用于罐装整个或一半的水果和蔬菜。更大的开口使更大的食物更容易适应，并提供更好的访问。半加仑的罐子不太常见，设计用于保存葡萄或苹果汁；它们通常不建议与其他食物一起使用。

在美国和其他地方，普通口玻璃罐装罐的用途更加广泛，尺寸也更加多样化。果冻罐在美国有4盎司、8盎司和12盎司大小，用于罐装果冻、果酱、果酱、蜜饯、调味品和类似食品。较小的罐子适合储存较小的数量，以避免浪费。大多数果冻罐都装饰有外脊或图案，家庭罐装商可能会将其包装得很吸引人，以作为馈赠礼物。半品脱（8盎司）的罐子也可以用来保存果冻、酱汁和糖浆。

普通口品脱罐和宽口品脱罐一样常用。它们也用于罐装馅饼馅料和少量切片水果，以储存较小的部分。夸脱大小的罐子是为切片或切碎的蔬菜和水果、水果酱、汤和类似食品设计的。只有标有“冷冻柜安全”的产品才适用于罐装和冷冻。冷冻柜的安全尺寸和类型包括普通口果冻和半品脱罐，以及宽口品脱罐。