什么是水果披萨？(fruit pizza?)

水果披萨是一种水果甜点，制作起来像披萨。虽然水果比萨饼看起来更像是传统的美味比萨饼，但其成分实际上完全不同，而且，与普通比萨饼不同，水果比萨饼第二天早上并不十分开胃。这种甜点非常适合大群体，可以在晚餐、聚餐和派对上提供，因为在这些场合，甜点课程需要一些不同的音符。...

水果披萨是一种水果甜点，制作起来像披萨。虽然水果比萨饼看起来更像是传统的美味比萨饼，但其成分实际上完全不同，而且，与普通比萨饼不同，水果比萨饼第二天早上并不十分开胃。这种甜点非常适合大群体，可以在晚餐、聚餐和派对上提供，因为在这些场合，甜点课程需要一些不同的音符。

Chocolate ganache can be used on a fruit pizza.

这种甜点的制作方法是烘焙一大块饼干面团，作为比萨饼的“外壳”，在饼干上撒上奶油混合物，然后在上面撒上新鲜水果片。一些厨师还将糖浆淋在水果披萨上，以增加颜色和风味。制作水果比萨饼其实很有趣，因为水果可以以各种有趣的方式排列，形成独特的图案。

Orange slices are a popular topping for fruit pizza.

糖饼干面团往往是水果披萨的最佳选择，尽管也可以使用其他类型的饼干面团。像脆面包这样易碎的面团往往不那么有效，因为很难处理它们而不造成混乱。许多人也喜欢用普通面团，而不是用含有坚果、水果、巧克力片、燕麦等成分的面团。

对于奶油酱，大多数人使用奶油奶酪糖霜，或者奶油奶酪混合一点浓奶油使其易于涂抹，并加一些糖使其变甜。香草、杏仁提取物或橘子提取物等调味品可以与奶油酱混合，使水果比萨饼更有趣。当然，巧克力甘纳切和其他甜点也可以使用。可以使用任何数量的水果，包括葡萄、浆果、桔子片、梨、苹果等。如果你必须切水果做配料，你应该在上面挤柠檬汁以防止它变成褐色。

白巧克力、巧克力糖浆、焦糖酱或各种水果酱等装饰物也可用于水果比萨。也可以用巧克力屑把水果比萨饼稍微装饰一下。

由于水果比萨饼含有天然果汁，所以它往往会变得湿漉漉的。即使喷上一点柠檬汁，水果也会慢慢开始枯萎和变成棕色。出于这个原因，最好在组装后尽快吃水果比萨饼，而且应该避免吃剩的东西，因为它们会变成一团湿漉漉的、不讨人喜欢的东西。