什么是一些不寻常的浆果？(some unusual types of berries?)
你可能会惊讶地发现，仅在北美就有20多种不同类型的不寻常浆果。这并不包括许多名为“浆果”但实际上不属于同一科的水果，例如草莓、黑莓、覆盆子和博伊森浆果。这四种果实有时被认为是不寻常浆果的一部分，实际上是聚合果实。
一些不寻常的浆果很容易买到，包括经常用于蜜饯的黑电流；杜莓，与黑莓相似，只是较小；还有接骨木浆果，在酿酒和果酱中很受欢迎。
市面上出售的许多不同寻常的浆果实际上都是人造的杂交品种，它们生长更快，对恶劣天气的适应能力更强，或者体积更大。这就是博伊森浆果的例子，它的味道柔软，没有种子；boysenberries是loganberries、覆盆子和黑莓的杂交种。Olallieberries是一种不同寻常的浆果，由loganberries和youngberries杂交而成，后者本身就是一种人造浆果。
醋栗是不寻常浆果的另一个例子，它的另一个特点是，美国醋栗在大小、味道（酸的与甜的）和形状上与欧洲醋栗截然不同。海莓是不寻常的浆果，生长在寒冷的天气，只有在世界上少数几个国家。它们在俄罗斯很受欢迎，在那里它们被用来泡茶。
桑椹是一种不同寻常的浆果，由于其脆弱性，很难在市场上找到。桑椹软而半甜，更常被后院有树或知道如何在野外采摘水果的人食用。萨斯卡通是另一种非商业性种植的不寻常浆果。萨斯卡通在美洲土著人中很受欢迎，生长在坚硬的土壤中，具有与任何其他已知浆果不相似的独特风味。
在北美，许多种类的不寻常浆果只能在专卖店或美食店买到，也可以从种子或插条中自行种植。
- 发表于 2022-01-21 10:55
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- 分类：美食
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