什么是阿卡伊浆果？(acai berries?)

Acai浆果是巴西北部原产的Acai棕榈的浆果。几个世纪以来，浆果一直是巴西人和美洲土著人饮食的重要组成部分，并在20世纪90年代开始加工出口供全球消费。许多健康食品的倡导者将阿卡伊浆果视为“超级食品”，因为它们富含多种重要和有用的物质。健康食品商店和美食杂货店都有阿凯浆果产品，如果汁和冷冻果肉。。...

Acai berries are native to northern Brazil.

棕榈的真蕨属包括七个种类，所有这些种类都产阿拉伯树莓。棕榈树可以长到将近100英尺（30米高），顶部有成簇的长叶子。Acai浆果像葡萄一样成群结队地生长，由于它们是深紫色和圆形的，所以在物理上也很像葡萄。acai浆果内部有一颗大种子。

在巴西，acai浆果通常在几顿饭中食用，尤其是早餐。浆果富含抗氧化剂、氨基酸、蛋白质和纤维。浆果似乎是所有水果中抗氧化水平最高的水果之一，远远超过葡萄、芒果和其他因其抗氧化功效而食用的水果。阿卡莓的其他成分对人体健康也非常有益，佛罗里达大学的一项研究得出结论阿卡伊浆果也有助于抗癌。

很难在巴西以外的地方找到新鲜的整个acai浆果出售，因为到目前为止，这些植物在南美以外的地区很难生长。这些水果极易腐烂，装运时必须经过某种处理。给浆果榨汁是准备运输浆果最常用的方法，尽管榨汁过程中会损失很多纤维成分。然而，acai浆果的其他好处保持不变，果汁可以饮用、与酸奶混合或混合成冰沙。冻干的阿卡伊浆果似乎保留了大量的营养成分，而且在巴西以外的地区也经常以这种形式出现。。

浆果的味道经常与其他浆果和巧克力相比较。在巴西，acai浆果有时会加上甜味剂以增加味道。它们也被混合到冰沙和苏打水中，而种子被用于堆肥和覆盖。acai棕榈树的叶子也可以用作茅草屋顶，使活树的几乎每个部分都有用，使人们能够在不伤害树木的情况下收获树上的产品。