什么是拼写浆果？(spelt berries?)

斯佩尔特浆果是一种古老的小麦浆果。浆果是在磨成面粉或发芽之前就存在的饱满种子。斯佩尔特语的学名为Triticum spelta，属于禾本科或禾本科植物。斯佩尔特浆果为一些患有小麦过敏或不耐症的人提供了另一种选择。...

斯佩尔特浆果是一种古老的小麦浆果。浆果是在磨成面粉或发芽之前就存在的饱满种子。斯佩尔特语的学名为Triticum spelta，属于禾本科或禾本科植物。斯佩尔特浆果为一些患有小麦过敏或不耐症的人提供了另一种选择。

拼写面粉可以追溯到公元前5000年。它是一种古老的杂交品种，由艾因科恩小麦、博奥小麦和一种名为小麦的草杂交而成。拼写起源于伊朗，并传播到整个罗马帝国。

斯佩尔特是欧洲和美国部分地区广泛种植的一年生谷物作物。它在排水良好的深层土壤中生长良好，阳光充足的地方对良好的作物至关重要。浆果可以在春天播种，只要最后一个霜期过去。种子在三到四天内发芽发芽。这种作物在夏末秋初成熟收获。

虽然是现代小麦品种的近亲，但不能忍受小麦的人往往能忍受拼写。这种古老的谷物提供了更完整的营养，因为它没有像现代小麦品种那样被大量培育用于生产。斯佩特浆果富含几种重要的B族维生素，包括B2、烟酸和硫胺素。它还含有铜和锰。斯佩尔特的蛋白质含量高于现代小麦品种，并提供了良好的纤维来源。

斯佩尔特浆果可以煮熟、发芽或磨成斯佩尔特面粉。丰富的坚果风味适合各种谷物菜肴和烘焙食品。作为一种谷物，斯佩尔特浆果可以整粒煮成富含蛋白质的谷物。用浆果制成的面粉可以以普通小麦的任何方式使用，包括在意大利面、面包和谷类食品中。

在烹调斯佩尔特浆果之前，它们应该清洗并浸泡八小时，以软化坚硬的种皮。一部分浆果和三部分水的组合效果很好。作为水的替代品，蔬菜或鸡汤可以为那些用于美味菜肴的浆果制作美味的烹饪液。

家用磨粉机可以根据需要生产新鲜面粉。斯佩尔特面粉也可以在特色食品店购买。人们对普通小麦产品替代品的需求不断增加，这为拼写面包、饼干、谷物和其他准备好的食品创造了一个市场。

拼写(spelt)和小麦(wheat)的区别

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