什么是麻布茶？(cambric tea?)
细麻布茶是一种“儿童茶”，主要由糖、热水、加热的牛奶或奶油以及一两杯浓茶制成。这种淡茶通常作为儿童茶话会的首选饮料，或成为普通茶或咖啡等烈性饮料的引子。
细麻布茶的名字来源于与细麻布的相似之处，细麻布是一种非常薄的白色织物，通常用于制作轻薄的服装。据信，法国人是第一个开发这种茶的人，很可能是作为一般为健康成年人保留的浓茶的替代品。麻布茶被认为适合儿童、残疾人和老年人饮用，因为它不含任何咖啡因或其他令人不安的成分。
在18和19世纪，麻布茶的流行主要是由于其基本成分的可用性。虽然成年人在向西的长途旅行中经常带上咖啡和茶，但这些饮料被认为对儿童来说太难喝了。然而，许多农场可以从奶牛身上获得新鲜牛奶或奶油，沿途还可以在商业商店购买面包糖。因此，在劳拉·英格尔·怀尔德（Laura Ingalls Wilder）等先锋儿童中，麻布茶成为一种受欢迎的饮料。。
虽然基本成分通常保持不变，但基本的麻布茶配方有很多变化。在杯子里放少量糖，然后是热水或热牛奶。搅拌这种混合物，直到糖溶解，然后用热水或热牛奶将杯子装满。如果使用的是冲泡茶，则在最后一分钟加入并小心搅拌。如果需要，加热的奶油也可以作为加热牛奶的更丰富的替代品。。
- 发表于 2022-01-22 22:50
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- 分类：美食
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