什么是有机茶？(organic tea?)
许多食品可以合法地称为有机食品，因为它们的种植和加工不使用化学杀虫剂或化肥。就有机茶而言，一个独立的认证委员会证实茶树严格生长在只使用有机添加剂施肥的天然土壤中。在茶业中，化学农药和化肥的使用已经很少，因此生产合法的有机茶通常并不困难。
有机茶通常比其他类型的茶需要更多的劳动密集型实践，因此它在零售市场上通常更昂贵。然而，根据许多被认可的品茶结果，有机茶通常被选为整体口味、风味和效力的最佳竞争者。许多经验丰富的茶叶爱好者可以在茶叶取样会议上立即识别茶叶。
最近有机茶的普及是总体上朝向有机耕作方法的整体运动的一部分。众所周知，不受监管的茶农使用未经处理的污水管道灌溉作物，并使用DDT等禁用杀虫剂控制虫害。虽然大多数茶叶公司都在内部进行监管，但只有那些使用轮作、套种和堆肥等耕作方法的公司才有可能获得有机认证。根据美国农业部（USDA）的标准，合法有机土壤必须至少三年不含合成化学品和肥料。。
几乎在每一个种植茶叶的国家都可以找到经认证的有机茶。该名称可用于白、红、绿、乌龙、黑或任何其他茶叶品种。许多有机混合草本茶含有其他成分，如香料和花卉，它们也是有机种植的。茶的“有机”分类仅指生产茶的农业和加工方法，而不是茶的特定类型或发酵水平。
许多消费者在特产茶叶店选择混合的散叶茶，但有机茶也可以装在标准茶叶袋中出售。饮茶者可以享受大多数混合茶中所含的天然抗氧化剂和多酚，也可以放心地知道他们的茶不含任何危险化学品或杀虫剂。
- 发表于 2022-01-24 13:35
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- 分类：美食
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