什么是馄饨皮？(wonton skins?)
馄饨皮是一块扁平的面团，用来包馄饨、饺子、蛋卷和其他亚洲食品。这些包装纸的尺寸和样式多种多样，许多杂货店的亚洲食品区至少有一系列基本的包装纸，通常是冷藏的。在家里也可以做馄饨皮，尽管使用面食机通常对滚制过程非常有帮助。
典型的馄饨皮是用面团做成的，面团与做意大利面用的面团非常相似，面团中有面粉、鸡蛋、少量盐，有时还有一小撮油。将原料混合，然后面团擀得很薄，然后切成小块。根据最终用途的不同，面皮可以是方形、圆形，甚至是矩形，面团的厚度也会有所不同，尽管薄面团通常更好。
非常薄的馄饨皮会煮得透明，而较厚的馄饨皮会形成更不透明、几乎像面包一样的稠度。面团的质地通常稍有嚼劲，味道平淡，抵消了馅料和任何可能使用的蘸酱的复杂味道。馄饨皮油炸时通常很脆，呈棕色。
馄饨皮有很多不同的使用方法。它们可以用来做馄饨，也可以用来做汤汁里煮的小饺子，还可以用来做锅贴、蛋卷和其他包装食品。它们也可以蒸、炸或煮；而且它们通常非常坚固，这意味着它们能够很好地承受再加热。有些人也用得很简单；例如，在世界上的一些地方，绞馄饨皮和炸馄饨皮是一种很受欢迎的小吃。
当你在商店买馄饨皮时，检查包装上的日期以确保它们是新鲜的，并寻找任何发霉的迹象。将其储存在冰箱中，如果包装打开，则将其储存在密闭容器中，以免干燥。自制的馄饨皮可以通过混合一个基本的面团，把它擀成所需的厚度，然后切出所需的形状来制作。如果你打算在使用前储存自制的果皮，一定要在果皮之间涂上一层薄薄的面粉，这样它们就不会粘在一起，并把它们放在一个干燥的容器中，这样它们就不会变成一团糊状。。
- 发表于 2022-01-23 01:02
- 阅读 ( 214 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
使用馄饨包装的麻烦免费新鲜水饺
新鲜的馄饨味道好多了，但要从头开始做要花很多功夫。马里奥巴塔利有一个捷径，以获得同样的美味与较少的努力：使用商店购买的馄饨包装，而不是花一整天做面团。在烤盘上撒上面粉，把馄饨包装纸排成一行。在中间填满...
馄饨(wonton)和gyoza包装纸(gyoza wrappers)的区别
...比馄饨皮薄，馄饨皮通常呈正方形。 覆盖的关键领域 1.什么是馄饨包装纸-定义、配料、准备2。什么是Gyoza包装纸-定义、成分、制备3。馄饨和Gyoza包装的相似之处——共同特征概述4。馄饨和芝麻包装的区别——主要区别的比较 ...
饺子(dumplings)和馄饨(wontons)的区别
...三角形、矩形甚至正方形饺子与馄饨对照表（表格形式）什么是饺子(dumplings)？饺子是最受欢迎的食物之一，通常是用面团（小麦粉、土豆粉等）手工做成的。他们可以蒸，烤，炸，煮或任何方法，他们可以混合在一起。有史以...
结核皮肤试验阳性(positive tb skin test)和结核皮肤试验阴性(negative tb skin test)的区别
...果是阴性，应再次进行测试。结核皮试阳性与阴性对照表什么是结核皮肤试验阳性(positive tb skin test)？当有引起结核病的细菌存在时，这是一种阳性的结核病皮肤试验。结果并没有说明病人是否有潜伏**染，这通常被称为LTBI或有...
薄的(thin)和厚皮(thick skin)的区别
...着在毛囊上。厚厚的皮肤没有竖毛肌。薄皮与厚皮对比表什么是薄皮(thin skin)？薄皮是一种覆盖身体大部分部位的皮肤，不包括手和脚周围的区域。薄皮的厚度在全身各不相同。例如，您可以看到在眼睑等区域发现的最薄层。薄...
什么是饺子和馄饨的区别是什么？(the differences between dumplings and wontons?)
...的最后，我们向您保证，您将成为馄饨和饺子的主厨。 什么是小面团(dumpling)？嗯，在我们开始学习馄饨之前，我们必须了解饺子是什么。所以，所有支持饺子的人，在你们停下来之前，我们敦促你们继续阅读。原因是馄饨是饺...
结核病皮肤试验阳性(positive tb skin test)和结核病皮肤试验阴性(negative tb skin test)的区别
你有没有想过这些想法？像这样的东西：“什么是皮肤结核？”“什么是皮肤结核阳性或阴性？”“这两者有什么区别？”如果你曾经考虑过这些，我们的阳性结核皮肤试验和阴性结核皮肤试验品之间的区别是找到这些问题答案...
什么是炸馄饨？(a fried wonton?)
馄饨是一种美味的中国饺子，通常煮熟后放在汤里食用。油炸馄饨是传统中国版本的...
什么是舒迈？(shumai?)
舒麦是一种起源于中国的蒸饺子或油炸饺子。在菲律宾被称为苏迈，在印度尼西亚被...
什么是马铃薯皮的营养价值？(the nutritional value of potato skins?)
在过去，土豆皮是在烹饪前去皮的，其想法是土豆会更干净，因此更健康；然而，人...
