什么是苹果酱蛋糕？(applesauce cake?)
苹果酱蛋糕是一种非常湿润的甜点，制作起来很快，而且苹果酱的用途非常广泛。这种类型的蛋糕大多不难制作，通常在9英寸乘13英寸（22.86厘米乘45.72厘米）的长方形平底锅中烘焙。它们可以冰镇，也可以普通食用。在上面加上鲜奶油、少许糖粉或冰激凌都很好。
你会在网上找到很多苹果酱蛋糕的配方，其中很多都有非常相似的成分。他们混合苹果酱、鸡蛋、起酥油或油、糖、面粉和发酵粉。他们中的许多人都有一碗或一堆蛋糕的混合方法，这使他们成为初做面包师的好食谱。
人们可能会在苹果酱蛋糕上添加不同的东西。坚果和葡萄干是很受欢迎的添加物。许多厨师也喜欢在蛋糕上加一点香料。肉桂是一个不错的选择，或者你可以用一点南瓜派香料做一个丰收蛋糕。如果你想添加额外的配料或香料，苹果酱蛋糕的配方通常很容易调整。
苹果酱蛋糕的一种变体是用苹果酱做姜饼。通过添加浓糖蜜、红糖、姜香料或磨碎的生姜，你可以把普通的苹果酱蛋糕变成潮湿的姜饼。这是孩子们放学后的一种很棒的快餐，也是向年轻厨师介绍烘焙知识的绝佳方式。
苹果酱蛋糕最引人注目的一点是它非常潮湿。如果您严格遵守烘焙说明，这是正确的。蛋糕也能保存好几天，苹果的味道会越来越浓。有些人觉得苹果酱蛋糕有点重。如果你用蛋糕粉而不是万能粉，你可以使蛋糕更轻。
如果你想在苹果酱上做出一个非常棒的变体，可以考虑用速冻或红糖糖霜。这会让人联想到焦糖苹果，所以它的味道肯定会很受欢迎。但需要注意的是，有些人觉得penuche糖霜有点太甜了。
尽管你可以用新鲜制作的苹果酱制作这种甜点，但你不受季节的限制。你一年四季都可以买到苹果酱。只需寻找不加糖的版本，或者准备好调整蛋糕配方中的糖含量。你也可以尝试用苹果酱和其他水果混合。桃子苹果酱和浆果苹果酱也可以做成美味的蛋糕。
- 发表于 2022-01-23 02:56
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- 分类：美食
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