水果本身是大自然的产物,富含重要的维生素和营养素,在健康饮食的组成中起着不可或缺的作用。虽然水果营养丰富,但许多水果富含碳水化合物和高糖。注重健康的人经常感到惊讶的是,尽管水果是纯天然的,但它实际上会损害一个人保持健康体重的能力,而且,对于患有糖尿病等血糖失衡的人来说,它不利于调节理想的血糖水平。然而,有许多低糖水果保持着很高的营养价值。。
苹果。苹果除了含糖量低之外,还含有维生素C,是果胶的极好来源。这是一种可溶性纤维,有助于清除体内毒素,并有助于控制胆固醇水平。
杏子。作为维生素A的极好来源,杏子还提供维生素C和钙。
浆果。黑莓、覆盆子、草莓和蓝莓都是低糖水果。作为奖励,黑莓和蓝莓尤其被认为是抗氧化剂的丰富来源,有助于降低某些类型癌症的风险。与其他类型的水果相比,浆果每份的碳水化合物含量也较低。
葡萄柚这种水果常见的鲜红色和粉红色来自番茄红素,一种强大的抗氧化剂。作为柑橘家族的一员,葡萄柚富含天然维生素C,这是另一种抗氧化剂,不仅有助于预防癌症,还能增强免疫系统抵抗感染和感冒。
几维鸟。这种绿色的小水果不仅提供维生素C,还提供必需的矿物质钾。猕猴桃中也含有一种消化酶——猕猴桃素,帮助身体有效地从食物中提取营养。
油桃。甜甜可口,油桃含糖量低,同时提供丰富的维生素C。油桃还含有β-胡萝卜素,这是维生素a的天然来源,有助于保持强健的骨骼和良好的视力。
桃子。与油桃相似,桃子具有维生素C和β-胡萝卜素的双重功效。桃子还提供适量的铁和钾。
梨。梨肉质多汁,质地细腻,含糖量适中,像苹果一样,含有可溶性纤维果胶。享用一个梨也能给人提供钾,最近发现钾有助于降低高血压。
李子。李子是一种多用途的水果,新鲜食用、在糕点中烘焙或以李子的形式干燥,可提供维生素A和C。最近,研究表明,李子可增强人体吸收铁的能力,这对缺乏这种重要矿物质的人来说是个好消息。
当将水果纳入饮食时,人们应该注意水果中的碳水化合物也会以糖的形式代谢。如果水果富含碳水化合物,那么食用水果的人在确定适合其饮食目标的水果的最佳份量和类型时,应该考虑到这一点。低糖水果不一定碳水化合物含量低。幸运的是,水果中的碳水化合物属于复合碳水化合物的范畴,大部分来源于果肉和皮肤中固有的天然纤维。尽管水果碳水化合物以糖的形式代谢,但与许多加工食品中的简单碳水化合物相比,它们的代谢速度要慢得多。。
...从公司如何给他们的食物贴标签,到学校午餐计划中包括什么类型的食物,它们对一切都有影响。因此,美国**告诉美国人吃什么肯定会引起争议——这套最新的指导方针也不例外。 “肉类游说团在国会非常强大。” 尽...
...酱汁食谱,因为红糖有不同的味道,而且不太甜。以下是一些糖含量高的热门食品: Food Sugar content (tablespo***) 12-ounce soft drink 8 8-ounce fruit-flavored yogurt 6 8-ounce low-fat chocolate milk 4 1-cup of frosted whole grain cereal 3 8-ounc...
患有糖尿病的人必须在生活中做出许多改变,尤其是在饮食方面。许多食物必须加以...
一些消费者试图避免吃糖,因为他们认为它对人类健康有负面影响。然而,对许多人...
... 什么是低碳水化合物甜点?圣杯在哪里?两者似乎都是不可能完成的任务。然而,通过仔细的计划,厨师可以管理一些健康、低碳水化合物的糖果,而且味道也很好。 ...
有许多不同类型的水果蜜饯,其成分和保存方法各不相同。水果蜜饯在世界各地生产...
...要热带或亚热带气候才能生长,不能忍受霜冻。这就是为什么大多数著名的例子都是从热带国家出口的。 全世界有数百种不同种类的热...
柑橘类水果起源于世界热带和亚热带地区。这些水果覆盖着一层皮,通常被称为果皮...