西葫芦是一种用途广泛的葫芦,可以用多种方法制作。例如,面包屑西葫芦很受欢迎,炒西葫芦也很受欢迎。有些人还会烤西葫芦。此外,你也可以把西葫芦煮成面包或松饼。
面包西葫芦是一种美味可口的西葫芦烹饪方法。这道菜通常把葫芦切成薄片,但你也可以把它切成厚条状。然后将这些碎片浸入打好的鸡蛋中,然后放入调味面包屑或面粉中。要用这种方法烹饪西葫芦,你可以用油炸,也可以用平底锅加少许油煎。之后通常需要将其放在纸巾上,以吸收大部分多余的油。
炒西葫芦是另一种很受欢迎的烹饪方法。对于这道菜,西葫芦应该切成小块或切成一口大小的小块。用热锅或平底锅加少许油炒西葫芦。西葫芦片应加入平底锅中,煮熟,直到四周都变成棕色。然后可以直接食用,也可以添加到另一个炒菜中,比如虾炒菜。
西葫芦也可以很好地添加到一些汤中。除了辣椒和洋葱等其他蔬菜外,熟西葫芦也可以作为煎蛋卷的绝佳添加剂。烘焙西葫芦,无论是普通的还是调味的,通常都是烹饪西葫芦的健康方式。通常在烤箱里烤几分钟就足够了。烤西葫芦之前,在西葫芦片上涂上黄油或帕尔玛干酪是一种常用的西葫芦烹饪方法。
超大的西葫芦——超过8或10英寸(20.3到25.4厘米)长的葫芦——在传统的西葫芦食谱中通常不起作用。这些蔬菜的种子通常非常坚硬。皮肤和肉也可能很硬。
塞满的西葫芦是烹制超大西葫芦的一种方法。通常,葫芦首先被纵向切成两半。种子被刮掉,填充物被用来填充空洞。奶酪、肉、面包和鸡蛋的混合物可以用来制作填充西葫芦的馅料。
许多人将西葫芦烘焙成面包、松饼和蛋糕等菜肴。制作西葫芦面包是烹制大南瓜或过量西葫芦的常用方法。瓜皮和瓜子被去掉,西葫芦通常被切碎。肉桂等香料通常也会加入面糊中。
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