什么是有机香肠？(organic sausages?)

有机香肠可以由各种肉类或无肉混合物制成，如鸡肉、猪肉和大豆。通常情况下，肉或大豆混合物被塞进天然肠衣中，尽管一些品牌提倡不含肠衣的有机香肠。购买有机香肠时，阅读并理解标签很重要，因为产品不一定需要100%有机才能获得有机标签...

有机香肠可以由各种肉类或无肉混合物制成，如鸡肉、猪肉和大豆。通常情况下，肉或大豆混合物被塞进天然肠衣中，尽管一些品牌提倡不含肠衣的有机香肠。购买有机香肠时，阅读并理解标签很重要，因为产品不一定需要100%有机才能获得有机标签

Organic sausages typically feature natural casings.

有机香肠有许多不同的种类，它们通常因肉类和香料的种类而异。例如，许多传统香肠是用猪肉制成的，但有些版本也用鸡肉制成。香肠可以是甜的，含有枫糖和苹果等成分，也可以是辣的，含有辣椒和其他香料的混合物，如茴香、大蒜和辣椒。素食香肠也可以买到，使用模仿猪肉或鸡肉味道的大豆基。.

要将肉制品视为有机食品，必须遵守几项严格的规定。例如，该动物可能不会服用抗生素，并且禁止使用激素。克隆动物也不能用于有机产品。通常，与作为传统肉制品饲养的动物相比，这些动物在更人性化的环境中饲养，有更大的漫游空间。有机香肠中使用的任何蔬菜都不含杀虫剂；此外，使用的肥料不能是合成的，蔬菜也不能是转基因的。。

如果一个标签上说一包有机香肠是“100%有机的”，只有这样，香肠中的每种成分才真正是有机的。很多时候，尤其是香肠，标签只会表明肠衣是有机的。在这种情况下，百分之五的成分可能是非有机的。根据规定，只有几十种食品可能属于5%的非有机食品类别。其中包括芹菜粉、某些油和香肠肠衣。

一些有机香肠可能含有更少的有机成分。在这些情况下，标签仍然可能表明香肠是由有机产品制成的。这取决于消费者阅读成分标签，并检查哪些成分实际上是有机的。

在大多数情况下，有机肠衣极难找到，因为大多数有机加工中心不生产肠衣作为其业务的一部分。许多公司完全避免使用非有机肠衣，生产完全不含肠衣的有机香肠。因此，标签可以准确地表明产品是100%有机的。