什么是全麦饼干？(whole grain biscuits?)

饼干是自制的面包，通常在晚餐或早餐时食用。全麦饼干是用全麦面粉制成的。这些饼干对健康有益，比标准面粉饼干更好，因为它们含有更多的纤维和必需维生素。...

饼干是自制的面包，通常在晚餐或早餐时食用。全麦饼干是用全麦面粉制成的。这些饼干对健康有益，比标准面粉饼干更好，因为它们含有更多的纤维和必需维生素。

全谷物食物为身体提供几种重要的营养素。大多数医生建议均衡饮食，包括全谷物，因为全谷物是一种复杂的碳水化合物。全谷物饼干含有小麦胚芽中的谷物，并且比标准面粉含有更少的人工漂白添加剂。

许多餐馆在早餐和晚餐时提供全麦饼干。这些饼干是很好的开胃菜，因为它们能抑制食欲。复杂的碳水化合物需要更长的时间通过肠道，这使人感到饱腹感更长。

全谷物饼干是用特殊的全谷物面粉制成的。这种面粉的加工程度略低于普通面粉，这使面包有一种清新爽口的味道。全谷物面粉可搭配燕麦麸皮、黑麦和小麦胚芽。这种面粉通常在打开后储存在冰箱中，以保持小麦胚芽新鲜。

荞麦饼干是美味的饼干，适合早餐或晚餐。具有讽刺意味的是，尽管有小麦的名字，但它们并不是全谷物。荞麦饼干是用荞麦粉制成的，它富含纤维，也不含麸质。这些饼干是小麦饼干的很好替代品，因为它们有一种浓郁的泥土味，不含麸质。

烘焙全谷物饼干是一个简单的过程，类似于制作普通面粉饼干。首先将全麦面粉与牛奶、黄油和发酵粉混合。将这些成分混合在一起，直到混合物呈糊状稠度。接下来，用擀面杖擀面团，用玻璃杯或饼干切割器切碎。饼干最终在烤箱中烘焙约10分钟。

全谷物饼干是健康碳水化合物饮食的重要组成部分。全谷物饮食计划的人将用全谷物面包代替白面包。这些饮食也建议吃全谷物大米而不是白米。复合碳水化合物增加了普通碳水化合物所没有的纤维和其他健康益处。

对小麦过敏的人不应该吃谷物饼干。这些饼干中有许多含有可能引起过敏反应的麦胚种子。如果一个人因为过敏而采用无麸质饮食，他应该避免谷物饼干。

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