什么是不同类型的胡桃南瓜馅？(the different types of butternut squash stuffing?)

胡桃南瓜适合做各种各样的馅料。一些厨师喜欢制作在火鸡腔中烹制的巴特纳特南瓜馅料，而另一些厨师则喜欢将其作为砂锅菜。还有一些人使用胡桃南瓜壳本身，制造出一种填料，然后返回壳中进行烘焙。素食和肉食的选择比比皆是，再加上一点调味品，这位聪明的厨师制作出了一种奶油南瓜馅，将赢得热烈的掌声。...

胡桃南瓜适合做各种各样的馅料。一些厨师喜欢制作在火鸡腔中烹制的巴特纳特南瓜馅料，而另一些厨师则喜欢将其作为砂锅菜。还有一些人使用胡桃南瓜壳本身，制造出一种填料，然后返回壳中进行烘焙。素食和肉食的选择比比皆是，再加上一点调味品，这位聪明的厨师制作出了一种奶油南瓜馅，将赢得热烈的掌声。

巴特纳特南瓜馅是假日餐桌上火鸡或火腿的完美搭配，除了天然的甜味外，还提供高纤维、维生素a和C等多种营养补充品。对于肉食者来说，有各种各样的奶油南瓜可供选择。可能最传统的选择是香肠或肉末调味。鼠尾草是这个基本食谱的首选药草，它还包括切成丁的、一天的面包、芹菜和鸡汤。大多数厨师也会加入洋葱。。

有些厨师用培根来代替香肠，或者除了香肠之外，还用培根，尤其是用山胡桃或其他有味道的木材熏制的那种。培根需要煮熟并沥干，这样它就不会添加太多油，也不会淹没其他更精致的口味。猪排、鸡肉或其他肉类也可以使用。

聪明的厨师经常会觉得需要添加一两种食谱中不需要的东西，而胡桃南瓜馅为这种创意提供了绝佳的机会。切成薄片或用火柴粘在一起的水栗子可以增加嘎吱声，也可以用烤栗子代替。干燥的金色葡萄干或蔓越莓提供了不同的质地和风味。即使是一点生姜，也能让百胜变得更加美味。

一种特别湿润的奶油南瓜馅料会添加奶油和几个鸡蛋。这个版本蓬松而轻盈，就像嘴里的金色黄油一样融化。加一点切达干酪或蒙特利杰克奶酪会让食客们直接上天堂。

对于那些想抓住机会增加纤维含量的厨师来说，巴特纳特南瓜馅展示的全麦面包甚至比白色或酸面团更好。加入切碎的坚果有助于增加体积，还可以增加另一种风味。芝麻也很受欢迎。

其他碳水化合物可以代替面包。糙米、奎奴亚藜或大麦是砂锅中美味的伴侣。一种优雅但价格更贵的野米馅料搭配火腿尤其美味。

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