如何核桃壳(hull walnuts)

核桃单独食用或添加到各种烘焙食品中都很美味。核桃有多层,包括外壳和果壳。...

方法1方法1/2:移除外壳

如果你的核桃是刚从树上摘下来的,那么你必须去掉核桃的外壳。寻找有黄绿色外壳的成熟坚果。带黑色外壳的坚果不会有同样的味道。

  1. 1将整个核桃放在沥青路面上。果汁会弄脏混凝土表面。
  2. Image titled Hull Walnuts Step 1
  3. 2.用脚在胡桃上咬一口,然后把胡桃拧到沥青路面上。
  4. Image titled Hull Walnuts Step 2
  5. 3.把坚果拣起来放在一个大桶里。
  6. Image titled Hull Walnuts Step 3
  7. 4.在垃圾或堆肥堆中清理外壳。
  8. Image titled Hull Walnuts Step 4
  9. 5.把核桃摊在一张大野餐桌上或其他平坦的地方。确保你戴着橡胶手套,以保护你的皮肤免受坚果壳上的汁液的伤害,并且你在一个可能会弄脏的地方工作。
  10. Image titled Hull Walnuts Step 5
  11. 6用钢丝刷擦洗外壳外部,以清除任何剩余的外壳碎片。
  12. Image titled Hull Walnuts Step 6
  13. 7在阴暗、阴凉、干燥、通风良好的地方,将清洁的核桃单层摊铺在平坦的表面上。确保表面没有相互接触。
  14. Image titled Hull Walnuts Step 7
  15. 8.将核桃腌制5至6周。如果你把一颗新鲜的核桃敲碎,肉就会有弹性。熟化它们可以使果仁变得坚硬而松脆。
  16. Image titled Hull Walnuts Step 8

方法2方法2/2:去除果壳

众所周知,核桃很难破碎。你可以用胡桃夹子或锤子取下外壳。浸泡坚果可以防止在取出果壳的过程中果仁被打碎。

  1. 1将腌制的核桃在热水中浸泡24小时。这将软化外壳,使其更容易破裂。
  2. Image titled Hull Walnuts Step 9
  3. 2.将核桃从水中取出。将核桃放在一个平面上,尖头朝上。
  4. Image titled Hull Walnuts Step 10
  5. 3用锤子敲击尖头,直到螺母沿其轴线开裂。
  6. Image titled Hull Walnuts Step 11
  7. 4用手指将外壳拉开。
  8. Image titled Hull Walnuts Step 12
  9. 5将坚果镐的尖端放在果仁下面。沿着果仁的边缘运行nutpick,将其从果壳上松开。
  10. Image titled Hull Walnuts Step 13
  11. 6.将果仁放入另一个碗中。重复这个过程,直到你把所有的核桃都剥壳。
  12. Image titled Hull Walnuts Step 14
  • 储存在冰箱中的核桃仁最长可保存9个月,而储存在冰箱中的核桃仁最长可保存2年。将果仁放入可重新密封的塑料袋中储存。
  • 在室温下储存玉米粒之前,在215华氏度(101摄氏度)的温度下烘烤10到15分钟。在几周内使用果仁。
  • 发表于 2022-04-05 19:09
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  • 分类:娱乐

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