如何布拉伊牛排(braai steak)

Braai是一个南非单词，意思是烧烤，所以Braai牛排类似于烧烤牛排。在南非，braai是一种节日活动，将朋友、家人和邻居聚集在一起，一起吃喝，庆祝生日、节假日和其他特殊事件。使用这种烤架时，传统的做法是使用木材或木炭，因此燃气烤架无法烤出牛排。...

1把香料擦一下。将盐、芫荽、胡椒和百里香放入香料研磨机或杵和研钵中混合。把香料磨成细粉。将磨碎的香料转移到一个小碗中，加入糖、辣椒粉、大蒜粉和洋葱粉。用勺子或手指将所有香料混合在一起，直到混合。

2.烤牛排。将一半的香料混合物倒在牛排上，用手指将香料撒在周围，然后按摩到肉里。把牛排翻过来，在另一边重复。将牛排转移到盘子中，放入冰箱，在香料混合物中腌制三到四个小时。

3.烹饪前将牛排从冰箱中取出。牛排腌制两到三个小时后，你就可以开始准备烤架了。当木炭或木头加热时，把牛排从冰箱里拿出来，放在柜台上加热。一旦烤架准备好，牛排将在室温下，并立即准备好上烤架。

乡村煎牛排(country fried steak)和炸鸡排(chicken fried steak)的区别

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