如何购买当地食物(buy local food)

吃当地生产的食物有很多好处，从质量和新鲜度到更小的碳足迹。你可以通过参观农贸市场、加入CSA或直接从当地农场购买，直接从当地生产者那里购买食品。你也可以在食品合作社、餐馆和当地杂货店购买当地食品。...

1参观当地的农贸市场。许多社区都有农贸市场，当地生产者在那里出售肉类、农产品和其他当地生产的产品。在一些地方，你甚至可以使用联邦食品援助基金购买新鲜的当地食品。打电话给当地商会或访问城市或城镇的网站，了解当地农贸市场的预定时间。
2加入CSA。社区支持农业，也称为CSA，是一个直接的农场到消费者的项目。当你加入CSA时，你同意预付一季当地食物的费用，并每周或每两周获得一份。这种安排有助于农民支付整个季节的费用，并保证有一个付费的客户群。大多数CSA会要求你每周在当地社区预定的地点领取你的份额。
3探索当地农场的选择。虽然CSA和农贸市场是购买当地农产品最受欢迎的两种方式，但你也可以通过探索你所在地区的农场在当地吃东西。许多农场允许你在季节性的时候挑选自己的农产品，或者直接向消费者出售肉类和家禽。打电话到当地农场，或访问他们的网站，询问他们有什么选择来购买当地食物。
4.享受当地农产品摊位。许多当地生产商将在旺季设立农产品摊位，直接向消费者出售食品。有时，这些摊位位于农业用地本身，而有时，生产商沿着道路或其他热门地区设立摊位。留意当地的农产品摊位，下次路过的时候摘一些西瓜。

1查看当地的食品合作社。如果你所在的社区有食品合作社，请花些时间探索那里的当地食品。大多数合作社提供当地农产品，许多合作社还出售当地肉类、奶制品、鸡蛋和熟食。购买前，询问员工当地生产的食品。
2.参观提供当地食物的餐厅。餐馆供应用当地时令食材制作的菜肴越来越普遍。如果你想在旅途中品尝当地食物，或者在自己的小镇上享用，那就去一家提供当地食材的餐厅。查看餐厅的网站或提前打电话了解餐厅的时令和菜单。
3.拜访你的杂货店。在许多地方，你可以在日常杂货店买到当地生产的食物。许多商店在旺季出售当地或地区农产品，有些商店还提供当地乳制品、肉类和鸡蛋。询问当地杂货店的经理全年可以购买哪些食品。

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