挥发性酸和非挥发性酸之间的关键区别在于，挥发性酸容易蒸发，而非挥发性酸不易蒸发。
挥发性是物质蒸发的趋势。因此，挥发性物质比非挥发性物质更容易进入气相。然而，这种蒸发可能发生在加热或不加热的情况下。高挥发性的原因是在正常室温下蒸汽压很高。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是挥发性酸
3. 什么是非挥发性酸
4. 并列比较-以表格形式列出的挥发性酸与非挥发性酸
5. 摘要
什么是挥发性酸(volatile acids)？
挥发性酸是迅速蒸发的化合物。这种快速蒸发是由于在正常室温下蒸汽压很高。因此，挥发性酸可以在没有加热或任何其他外力的情况下蒸发。
图01：碳酸的化学结构
此外，挥发性酸主要是指由于消化、疾病或新陈代谢而在体内形成的有机酸，这些酸也可能存在于葡萄汁、葡萄汁和葡萄酒中。尤其是，碳酸是一种挥发性酸，在我们体内形成二氧化碳。此外，这种酸通过肺部排出。
什么是非挥发性酸(nonvolatile acids)？
非挥发性酸是不能迅速蒸发的化合物。这主要是因为在正常室温下，酸的蒸汽压不够高，不容易蒸发。因此，我们可以将它们命名为固定酸或代谢酸，因为主要是，我们的身体从二氧化碳以外的来源产生这些酸。i、 碳水化合物、脂肪和蛋白质的不完全代谢产生这些酸。除了碳酸，我们身体产生的大多数酸都是不易挥发的。此外，这些酸通过肾脏排出。
图02：乳酸——人体内产生的一种非挥发性酸
可导致产生不挥发酸的反应如下：
- 含硫氨基酸的氧化：
E、 g:半胱氨酸→尿素+CO2+H2SO4
- 含磷化合物的代谢：
- 阳离子氨基酸氧化：
例如：精氨酸→尿素+CO2+H2O+H+
- 脂肪和脂肪代谢不全。
不稳定的(volatile)和非挥发性酸(nonvolatile acids)的区别
挥发性酸是迅速蒸发的化合物，而非挥发性酸是不能迅速蒸发的化合物。因此，这是挥发性酸和非挥发性酸之间的关键区别。这种差异是由每种酸的蒸汽压引起的。因此，这导致了挥发性酸和非挥发性酸之间的另一个区别。i、 在常温下，挥发酸的蒸气压很高，而不挥发酸的蒸气压相对较低。
此外，当考虑到我们身体产生的挥发性和非挥发性酸时，主要的挥发性酸是通过肺部排泄的碳酸，而非挥发性酸包括硫酸和乳酸，它们通过肾脏和肺以外的**排出。这主要是因为挥发性酸可以通过通风排出体外，而非挥发性酸则不能。因此，这也导致了挥发性酸和非挥发性酸之间的另一个区别。
以下信息图以表格形式显示了挥发性酸和非挥发性酸之间的差异。
总结 - 不稳定的(volatile) vs. 非挥发性酸(nonvolatile acids)
挥发性酸和非挥发性酸是我们根据快速蒸发能力命名的化合物。因此，挥发性酸和非挥发性酸之间的关键区别在于，挥发性酸容易蒸发，而非挥发性酸不易蒸发。
引用
1挥发性酸度。这里有2个。“非挥发性酸”，维基百科，维基媒体基金会，2018年1月5日。此处提供
2“非挥发性酸”，维基百科，维基媒体基金会，2018年1月5日。
