食物过敏(food allergy)和食物不耐受(food intolerance)的区别
关键区别：食物过敏是由于对无害食物的误判而产生的免疫反应。另一方面，食物不耐症是一种化学反应，身体无法消化某些类型的食物。
食物过敏和食物不耐受是两个不同的东西，因此不能因为相似的症状和体征而混淆。食物过敏和食物不耐受是由不同的原因引起的。
当身体的免疫系统错误地认为某一消费品对身体有威胁时，就会发生食物过敏。在它的保护模式下，它对抗食物中的蛋白质，这种反应会影响胃肠道、皮肤、呼吸系统等。这种免疫系统的过度反应会在食用特定食物后几秒钟或几小时内开始表现出症状。
一般来说，过敏反应不是很危险。然而，严重的过敏反应也可能危及生命。因此，在食物过敏的情况下，咨询医生是很重要的。一些常见的食物过敏是由鱼、花生和树果仁引起的。
食物不耐受与过敏有一些共同的症状，因此很多时候被认为是相同的。食物不耐受与食物过敏完全不同，因为它与免疫系统的功能无关。它的发生是由于消化系统对某些蛋白质的消化效率低下。身体不能消化食物被称为不耐受。
食物不耐症的一个常见例子是乳糖不耐症，即人们无法消化乳糖，而乳糖是牛奶和奶制品中的一种糖。
食物过敏和食物不耐受，都有恶心、呕吐、腹泻和恶心等症状。然而，在过敏的情况下，一些症状可能包括-皮疹，皮肤瘙痒，呼吸急促，胸痛和血压突然下降。另一方面，食物过敏可能包括胃灼热、头痛、**、紧张、胀气、抽筋或腹胀等症状。
食物过敏和不耐受只能通过医学诊断和治疗。它们都属于食物敏感性。食物过敏有明显的症状类型，而不耐受有轻微的症状。一小部分食物也能引发过敏反应，而不耐受主要不受食物量的影响。过敏通常是不可逆的，而不耐受则是可逆的。最好的治疗方法是尽量避免吃会引起过敏或不耐受的食物。
食物过敏和食物不耐受的比较：
| 食物过敏 | 食物不耐受 | |
| 定义 | 它是由于对食物的错误判断而产生的免疫反应 | 它是一种化学反应，身体无法消化某些食物。 |
| 症状 | 皮疹、荨麻疹或皮肤瘙痒呼吸急促胸痛血压突然下降 | 气喘、抽筋或胀气头痛易怒或紧张 |
| 共同原因 | 一般是花生和坚果 | 牛奶（乳糖不耐症）和面筋 |
| 部分大小 | 这些通常是遗传的，通常不依赖于部分大小 | 它通常与部分大小有关 |
| 症状的发生 | 一般立即 | 一般逐渐 |
| 危及生命 | 可以是 | 通常不是 |
| 症状出现频率 | 每次吃东西的时候 | 每次吃东西都可能发生，也可能不发生 |
| 试验 | 刺痛或刺痛 | 皮肤电筛选或血免疫球蛋白G |
- 发表于 2021-07-12 07:55
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- 分类：通用
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