主要區別
酒精飲料已經成為人們食物的一部分,並且在世界上大部分地區被大量消費。它們有很多種,以酒精含量來區分。這裡討論的兩個專案是啤酒和麥芽酒,它們之間的主要區別如下。麥芽酒被定義為一種由麥芽發酵而非蒸餾製成的酒精飲料。啤酒被描述為一種酒精飲料,酒精含量約為5%。
比較圖
啤酒
啤酒被認為是烈酒中最古老的飲料,也是世界上第三大最常用的飲料,僅次於水和茶。它的種類繁多,形成的過程也不同於其他任何種類。它主要以罐裝和瓶裝的形式**,但也有散裝的。擁有這種飲料的公司從大型跨國公司到小型地區啤酒廠都有。這種酒的酒精濃度很低,從1%到20%不等,但有些公司的酒精含量甚至高達40%。它大量銷售,據估計,全球消費量超過2000億升。釀造過程需要大量的時間和空間。一座專門生產啤酒的建築被稱為啤酒廠,儘管它大多是在家裡**的。**啤酒所需的主要成分包括:水;澱粉來源,例如容易發酵的麥芽大麥,產生髮酵的啤酒酵母;調味品,如啤酒花,以平衡麥芽的甜度。啤酒**的步驟包括幾個步驟,根據公司和性質的不同而不斷變化,但有統一性。麥芽、糖化、洗滌、煮沸、發酵、調節、過濾和包裝都是這些過程中的一部分,有助於生產市場上最好的啤酒。
麥芽酒
這種飲料被定義為一種由麥芽發酵而非蒸餾製成的酒精飲料。麥芽酒在北美最常見,被認為是一種酒精含量高的飲料。在技術術語上,它主要包括任何酒精含量在5%或5%以上的麥芽大麥酒精飲料。總的來說,這種啤酒含有大量的酒精,酒精含量通常超過7%,其生產工藝和成分與美式啤酒相似。它被認為是一種由糖、玉米和其他成分按比例混合在一起並加入麥芽大麥中的濃烈啤酒或麥芽酒。這個過程有助於提高最終濃度,而不必增加甜度或改變口味。這個詞起源於17世紀的英國,在那裡它被統稱為啤酒和麥芽酒。這些飲料在全球都很有名,但並不經常進出口。例如,在美國準備的,歐洲沒有,反之亦然,因為它們都有不同的種類。20世紀70年代末,人們曾嘗試將歐洲和美國麥芽混合在一起,但失敗了。因為很多飲料都屬於這個標籤,所以很難知道它們的確切濃度。因此,任何酒精含量超過1/20的都是麥芽酒,每瓶40盎司。
主要區別
- 啤酒被描述為一種酒精飲料,酒精含量約為5%。另一方面,麥芽酒被定義為由麥芽發酵而非蒸餾製成的酒精飲料。
- 麥芽酒被認為是一種成分豐富的啤酒,在北美地區享有盛名,而啤酒是一種享譽世界的液體酒精飲料。
- 這種酒的酒精濃度很低,從1%到20%不等,儘管有些公司甚至有啤酒的酒精含量高達40%,而為了得到麥芽酒的名字,一種液體的酒精濃度從5%到6%不等。
- 世界各地的啤酒進出口量很大,而麥芽酒大多是在當地準備的,因此不需要任何運輸。
- 啤酒的發酵過程是頂部和底部發酵,而麥芽酒的發酵過程主要是底部發酵。
- 傳統上,市場上的啤酒是一瓶12盎司的,但是大小會根據不同的地方而變化,而麥芽酒則是40盎司一瓶,不管它們在哪裡。