大師用蔬菜的完美搭配提前做沙拉

當你的日程排得滿滿的,但你仍然想吃得健康時,沙拉是一個很好的進餐選擇。準備一份沙拉,選擇能保持清脆的配料,讓你飽腹,經得起儲藏。...
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當你的日程排得滿滿的,但你仍然想吃得健康時,沙拉是一個很好的進餐選擇。準備一份沙拉,選擇能保持清脆的配料,讓你飽腹,經得起儲藏。

J。Kenji Lopez Alt在《嚴肅的飲食》雜誌上寫道,他建議食用甘藍、羽衣甘藍、芹菜、胡蘿蔔、略燙的花椰菜、芝麻、乾漿果和堅果。他還提到了最重要的因素,要考慮豐盛,提前沙拉:

  • 把沙拉做成一頓有著大膽風味的大餐,在滿足你的口味的同時,把最好的配料帶出來。
  • 至少有一種食材(比如豆類)可以讓這道菜更豐盛,作為一餐而不是配菜更充實。
  • 把沙拉放在調味料裡,然後把它瀝乾。如果你的沙拉調味料中含有鹽,那麼鹽會從蔬菜中提取一些液體。你要在狼吞虎嚥之前把這些液體排乾。

當然,有無數的組合你可以用來做一個非常美味的沙拉。如果你需要一些靈感,看看這些關於美味調味品配方和相互搭配的配料的帖子。

豐盛的沙拉的重要性

圖片來自mlinksva。

  • 發表於 2021-05-19 09:18
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