香蕉蛋糕(banana cake)和香蕉麵包(banana bread)的區別
香蕉蛋糕vs香蕉麵包
你們都聽說過香蕉蛋糕和香蕉麵包。香蕉蛋糕和香蕉麵包在全世界都很受歡迎。香蕉蛋糕和香蕉麵包都含有幾乎相似的成分，但有許多不同之處。
香蕉蛋糕和香蕉麵包的味道略有不同。香蕉麵包不如香蕉蛋糕甜。
不僅味道不同，而且看起來也不一樣。與香蕉麵包相比，香蕉蛋糕應該顯得更柔軟。香蕉麵包質地堅硬，比香蕉蛋糕更緻密、更重。
另一個區別是香蕉蛋糕和香蕉麵包的質地。香蕉蛋糕比香蕉麵包潮濕。
香蕉蛋糕與香蕉麵包的**工藝：
做香蕉麵包比做蛋糕快得多。酵母用於**香蕉麵包，而大多數時候發酵粉或小蘇打用於**香蕉蛋糕。
用於**香蕉蛋糕和香蕉麵包的麵粉也可能有所不同。香蕉蛋糕所用的麵粉是軟小麥，麵筋較少。
香蕉蛋糕與香蕉麵包的比較
1.香蕉麵包不如香蕉蛋糕甜。
2.與香蕉麵包的堅硬質地相比，香蕉蛋糕更柔軟。
3.香蕉麵包比香蕉蛋糕更濃更重。
4.香蕉蛋糕比較濕潤，香蕉蛋糕比較乾燥。
5.香蕉蛋糕用的麵粉是軟小麥。
- 發表於 2021-06-23 07:05
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- 分類：美食
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