水果蛋糕和聖誕布丁的關鍵區別在於，水果蛋糕是一種含有乾果、堅果和香料的蛋糕，用黃油製成，在烤箱中烘烤，而聖誕布丁則是蒸羊脂布丁。
水果蛋糕和聖誕布丁都是聖誕節期間流行的兩種甜食。雖然兩者之間有一些相似之處，但是當我們看一下水果蛋糕和聖誕布丁的配料和烹調方法時，它們之間有著明顯的區別。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是水果蛋糕
3. 什麼是聖誕布丁
4. 水果蛋糕和聖誕布丁的相似之處
5. 並列比較-水果蛋糕和聖誕布丁的表格形式
6. 摘要
什麼是水果蛋糕(fruit cake)？
水果蛋糕是一種簡單的蛋糕，裡面有乾果或蜜餞、堅果和香料。它們通常在慶祝聖誕節和婚禮時提供。此外，它們通常比普通的軟蛋糕密度更大，重量也更重，因為它們含有比麵糊更多的水果。有些人還用杏仁餅和皇家糖霜覆蓋水果蛋糕。
傳統上，水果蛋糕是浸泡在白蘭地或其他酒。白酒對蛋糕有防腐作用，能增加蛋糕的風味。用水果包好的蛋糕可以保存好幾個月的味道。
什麼是聖誕布丁(christmas pudding)？
聖誕布丁是英國傳統上聖誕晚餐的一種布丁。事實上，這種布丁可以追溯到中世紀的英國。它也被稱為李子布丁，儘管李子不是用來做聖誕布丁的。
聖誕布丁的配料包括各種乾果，包括葡萄乾、無花果、李子、堅果和櫻桃。也可以用糖蜜或糖漿弄溼布丁，或用肉豆蔻、肉桂、丁香、姜和其他香料調味。雞蛋、板油（來自腎臟周圍的牛肉或羊肉脂肪）和麵包屑的組合有助於將所有這些成分結合在一起。然後將所有這些原料的混合物壓入碗中，蓋上羊皮紙，放在爐子上的鍋裡蒸幾個小時，直到它熟了。這是**聖誕布丁的一般方法。然而，許多廚師都有自己的聖誕布丁食譜，其中一些是世世代代傳下來的。
圖02：聖誕布丁
許多人在聖誕節前至少一個月做聖誕布丁。它甚至可以提前12個月**；布丁中的高酒精含量可以防止它變質。按照傳統，有些人會把布丁掛在布上，放在乾燥的地方直到節日用餐。上菜時，我們經常把白蘭地倒在布丁上，然後點燃。如果我們關掉房間裡的燈，每個人都能看到火焰。大多數人在聖誕布丁上加奶油凍或硬醬。
圖03：聖誕布丁被點燃
聖誕節布丁有許多習俗和傳統。有些人把一枚銀幣藏在布丁裡，這個硬幣給吃布丁的人帶來好運。
水果蛋糕(fruit cake)和聖誕布丁(christmas pudding)的共同點
- 水果蛋糕和聖誕布丁含有面粉、糖、乾果，通常是蘇打、葡萄乾、葡萄乾等。
- 這兩樣東西都可以在聖誕節吃。
水果蛋糕(fruit cake)和聖誕布丁(christmas pudding)的區別
水果蛋糕是一種含有乾果或蜜餞、堅果和香料的蛋糕，而聖誕布丁則是蒸板油布丁。因此，這是水果蛋糕和聖誕布丁的關鍵區別。水果蛋糕和聖誕蛋糕的另一個區別是它們的配料。雖然兩者都含有乾果和堅果，但水果蛋糕中含有黃油以使它們結合在一起，而聖誕布丁則含有雞蛋和板油。
此外，我們**水果蛋糕的方法是烘烤，而聖誕節布丁的烹飪方法是蒸。聖誕布丁在聖誕節時提供，水果蛋糕也可用於婚禮等慶祝活動。此外，有些人用杏仁餅和皇家糖霜覆蓋水果蛋糕，但不包括聖誕布丁。
總結 - 水果蛋糕(fruit cake) vs. 聖誕布丁(christmas pudding)
水果蛋糕和聖誕布丁在配料和烹調方法上有明顯的區別。水果蛋糕和聖誕布丁的關鍵區別在於，水果蛋糕是一種含有乾果、堅果和香料的蛋糕，用黃油製成，在烤箱中烘烤，而聖誕布丁則是蒸羊脂布丁。
