乙醇(ethanol)和丙醇(propanol)的區別

乙醇和丙醇的主要區別在於，乙醇每個分子含有兩個碳原子，而丙醇每個分子含有3個碳原子。

乙醇和丙醇都是含有羥基（-OH）作為分子功能基的醇化合物。而且，兩者都是最簡單的酒精。因為乙醇只有兩個碳原子，所以只有一個分子可以命名為乙醇。然而，丙醇有三個碳原子。因此，由於這些原子的結構和空間排列不同，同一分子可能有多種結構。我們稱這些不同的結構為丙醇的“異構體”。然而，當我們談論這種化合物時，我們通常指的是正丙醇。

什麼是乙醇(ethanol)？

乙醇是一種有機化合物，化學式為C2H5OH。我們可以把這個公式寫成CH3−CH2−OH或C2H5−OH。不管怎樣，它代表酒精中的羥基（-OH）。這種化合物易揮發且高度易燃。而且，它是一種無色液體，有獨特的氣味。最重要的是，它是我們在酒精飲料中發現的主要酒精化合物。

圖01：乙醇的化學結構

我們可以通過酵母菌發酵糖來生產這種化合物。或者，我們可以使用石化工藝。從其化學性質來看，該化合物的摩爾質量為46.07 g/mol。熔點約為−114.14°C，沸點約為78.24°C。此外，它可與水混溶，因為它可以與水分子形成氫鍵。

當考慮到乙醇的用途時，有醫療用途、娛樂用途、燃料和溶劑。它有防腐作用，我們也可以用它作為解毒劑。因此，它在製藥工業中用作藥用溶劑是有用的。此外，它是一種常見的發動機燃料，同樣，它也可用作燃料添加劑。

什麼是丙醇(propanol)？

丙醇是一種有機化合物，化學式為C3H8O。它是一種無色液體，有輕微的酒精氣味。由於丙醇分子中有三個碳原子，所以它有異構體。這意味著，這三個碳原子可以以不同的方式排列，從而使同一分子具有不同的排列和結構。E、 g.，1-丙醇和2-丙醇。

圖02：丙醇的化學結構

此外，該化合物的摩爾質量為60.1 g/mol。對於1-丙醇，熔點為−126°C，沸點為98°C。此外，與乙醇一樣，丙醇可與水混溶，因為它可以與羥基官能團形成氫鍵。因此，我們可以通過丙醛的催化加氫來製備這種化合物。

乙醇(ethanol)和丙醇(propanol)的區別

乙醇是一種化學式為C2H5OH的有機化合物，而丙醇是一種化學式為C3H8O的有機化合物。這兩種都是酒精化合物。但是，一個乙醇分子含有兩個碳原子，而一個丙醇分子含有三個碳原子。因此，這是乙醇和丙醇的主要區別。此外，乙醇和丙醇的另一個區別是乙醇沒有異構體，而丙醇有異構體。總的來說，乙醇和丙醇是兩種不同的化合物，它們的原子組成不同，因而摩爾質量、熔點和沸點也不同。

下面的信息圖以表格形式展示了乙醇和丙醇之間的區別。

乙醇(ethanol)和丙醇(propanol)的區別