支鏈氨基酸和谷氨醯胺之間的關鍵區別取決於對特定氨基酸的需求。支鏈氨基酸（BCAA）是人體必需氨基酸，而谷氨醯胺是一種非必需氨基酸，可在人體內產生。
氨基酸是蛋白質的結構單體。總共有20種不同的氨基酸。根據對氨基酸的需求，氨基酸分為必需和非必需兩大類。我們的身體不能產生必需的氨基酸。因此，我們需要把它們從我們的飲食中去掉。另一方面，我們的身體可以產生非必需氨基酸。由於氨基酸在肌肉發育中的重要作用，我們經常服用必需氨基酸作為補充。支鏈氨基酸是一種必需氨基酸，而谷氨醯胺是一種非必需氨基酸。本文主要討論支鏈氨基酸與谷氨醯胺的區別。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是BCAA
3. 谷氨醯胺是什麼
4. 支鏈氨基酸與谷氨醯胺的相似性
5. 並列比較——BCAA與谷氨醯胺的表格形式
6. 摘要
什麼是支鏈氨基酸(bcaa)？
支鏈氨基酸是支鏈氨基酸。三種主要支鏈氨基酸是亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。支鏈氨基酸是必需的氨基酸，因此，它們應該從飲食中獲得。在這方面，支鏈氨基酸的主要食物來源是肉、家禽、魚、豆類、扁豆和牛奶。BCAAs的每日劑量建議因性別而異。因此，**每天至少需要9克的劑量，而**每天至少需要12克的劑量。
人體中的支鏈氨基酸占人體必需氨基酸總量的近35-40%。由於支鏈結構，支鏈氨基酸在體內形成大蛋白。因此，它們直接參與人體肌肉的形成。亮氨酸是BCAAs的一種，主要參與肌肉團的形成。
圖01:BCAA
除了它們在肌肉建設中的強大作用外，BCAAs還有其他功能，這使得它們成為公眾中受歡迎的補充劑。這些好處包括減少劇烈運動時的疲勞，減輕肌肉痠痛和調節血糖水平，使更多的糖可用於肌肉的發育等。
什麼是谷氨醯胺(glutamine)？
谷氨醯胺是一種非必需氨基酸。我們的身體在氨基酸代謝過程中通過谷氨醯胺合成酶的作用合成谷氨醯胺。一個典型的均衡健康飲食應該含有3-6克谷氨醯胺。儘管谷氨醯胺是一種非必需的飲食，但在缺乏症和免疫失衡的情況下，谷氨醯胺作為一種膳食必需物。谷氨醯胺來源豐富的牛肉，豆腐和牛肉。
圖02：谷氨醯胺
谷氨醯胺的主要功能依賴於免疫系統的發育。谷氨醯胺有助於免疫系統的形成，尤其是在腸道中，作為一種能量來源。此外，谷氨醯胺也可能有助於建立肌肉團，但它不如支鏈氨基酸有效。然而，谷氨醯胺在運動後階段很重要，因為它可以減少肌肉痠痛和疲勞。與支鏈氨基酸相比，谷氨醯胺並不是公眾首選的補充劑。
支鏈氨基酸(bcaa)和谷氨醯胺(glutamine)的共同點
- 支鏈氨基酸和谷氨醯胺屬於參與形成複雜蛋白質的氨基酸單體。
- 它們都有一個羧基和一個氨基連接在中心碳（手性碳原子）。
- 此外，兩人都參加了減少疲勞和肌肉痠痛的鍛鍊。
支鏈氨基酸(bcaa)和谷氨醯胺(glutamine)的區別
關於使用支鏈氨基酸和谷氨醯胺作為補充劑一直存在爭議。然而，由於它在肌群形成中的重要作用，BCAA戰勝了谷氨醯胺。相比之下，谷氨醯胺對肌肉質量的貢獻較小。所以，這是支鏈氨基酸和谷氨醯胺之間的顯著區別。此外，支鏈氨基酸由一組必需氨基酸組成。相比之下，谷氨醯胺是一種可以在體內合成的非必需氨基酸。因此，這是支鏈氨基酸和谷氨醯胺的關鍵區別。
下面的信息圖展示了更多關於支鏈氨基酸和谷氨醯胺之間差異的事實。
總結 - 支鏈氨基酸(bcaa) vs. 谷氨醯胺(glutamine)
支鏈氨基酸是必需氨基酸，包括亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸，而谷氨醯胺是非必需氨基酸。所以，這就是支鏈氨基酸和谷氨醯胺之間的關鍵區別。這兩種氨基酸都有助於減少運動後的疲勞和肌肉痠痛。然而，與谷氨醯胺相比，支鏈氨基酸對肌肉質量的貢獻更大。因此，支鏈氨基酸是大眾普遍選擇的補充劑。因此，本文總結了支鏈氨基酸和谷氨醯胺之間的區別。
引用
1裡格比，布萊恩。BCAAs與谷氨醯胺：哪一種對肌肉增長更好？“噁心的營養，這裡有。“谷氨醯胺：益處、用途和副作用。”Healthline，Healthline Media，可在這裡找到。
2“谷氨醯胺：益處、用途和副作用。”Healthline，Healthline Media，
