支链氨基酸和谷氨酰胺之间的关键区别取决于对特定氨基酸的需求。支链氨基酸（BCAA）是人体必需氨基酸，而谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，可在人体内产生。
氨基酸是蛋白质的结构单体。总共有20种不同的氨基酸。根据对氨基酸的需求，氨基酸分为必需和非必需两大类。我们的身体不能产生必需的氨基酸。因此，我们需要把它们从我们的饮食中去掉。另一方面，我们的身体可以产生非必需氨基酸。由于氨基酸在肌肉发育中的重要作用，我们经常服用必需氨基酸作为补充。支链氨基酸是一种必需氨基酸，而谷氨酰胺是一种非必需氨基酸。本文主要讨论支链氨基酸与谷氨酰胺的区别。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是BCAA
3. 谷氨酰胺是什么
4. 支链氨基酸与谷氨酰胺的相似性
5. 并列比较——BCAA与谷氨酰胺的表格形式
6. 摘要
什么是支链氨基酸(bcaa)？
支链氨基酸是支链氨基酸。三种主要支链氨基酸是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。支链氨基酸是必需的氨基酸，因此，它们应该从饮食中获得。在这方面，支链氨基酸的主要食物来源是肉、家禽、鱼、豆类、扁豆和牛奶。BCAAs的每日剂量建议因性别而异。因此，**每天至少需要9克的剂量，而**每天至少需要12克的剂量。
人体中的支链氨基酸占人体必需氨基酸总量的近35-40%。由于支链结构，支链氨基酸在体内形成大蛋白。因此，它们直接参与人体肌肉的形成。亮氨酸是BCAAs的一种，主要参与肌肉团的形成。
图01:BCAA
除了它们在肌肉建设中的强大作用外，BCAAs还有其他功能，这使得它们成为公众中受欢迎的补充剂。这些好处包括减少剧烈运动时的疲劳，减轻肌肉酸痛和调节血糖水平，使更多的糖可用于肌肉的发育等。
什么是谷氨酰胺(glutamine)？
谷氨酰胺是一种非必需氨基酸。我们的身体在氨基酸代谢过程中通过谷氨酰胺合成酶的作用合成谷氨酰胺。一个典型的均衡健康饮食应该含有3-6克谷氨酰胺。尽管谷氨酰胺是一种非必需的饮食，但在缺乏症和免疫失衡的情况下，谷氨酰胺作为一种膳食必需物。谷氨酰胺来源丰富的牛肉，豆腐和牛肉。
图02：谷氨酰胺
谷氨酰胺的主要功能依赖于免疫系统的发育。谷氨酰胺有助于免疫系统的形成，尤其是在肠道中，作为一种能量来源。此外，谷氨酰胺也可能有助于建立肌肉团，但它不如支链氨基酸有效。然而，谷氨酰胺在运动后阶段很重要，因为它可以减少肌肉酸痛和疲劳。与支链氨基酸相比，谷氨酰胺并不是公众首选的补充剂。
支链氨基酸(bcaa)和谷氨酰胺(glutamine)的共同点
- 支链氨基酸和谷氨酰胺属于参与形成复杂蛋白质的氨基酸单体。
- 它们都有一个羧基和一个氨基连接在中心碳（手性碳原子）。
- 此外，两人都参加了减少疲劳和肌肉酸痛的锻炼。
支链氨基酸(bcaa)和谷氨酰胺(glutamine)的区别
关于使用支链氨基酸和谷氨酰胺作为补充剂一直存在争议。然而，由于它在肌群形成中的重要作用，BCAA战胜了谷氨酰胺。相比之下，谷氨酰胺对肌肉质量的贡献较小。所以，这是支链氨基酸和谷氨酰胺之间的显著区别。此外，支链氨基酸由一组必需氨基酸组成。相比之下，谷氨酰胺是一种可以在体内合成的非必需氨基酸。因此，这是支链氨基酸和谷氨酰胺的关键区别。
下面的信息图展示了更多关于支链氨基酸和谷氨酰胺之间差异的事实。
总结 - 支链氨基酸(bcaa) vs. 谷氨酰胺(glutamine)
支链氨基酸是必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，而谷氨酰胺是非必需氨基酸。所以，这就是支链氨基酸和谷氨酰胺之间的关键区别。这两种氨基酸都有助于减少运动后的疲劳和肌肉酸痛。然而，与谷氨酰胺相比，支链氨基酸对肌肉质量的贡献更大。因此，支链氨基酸是大众普遍选择的补充剂。因此，本文总结了支链氨基酸和谷氨酰胺之间的区别。
引用
1里格比，布莱恩。BCAAs与谷氨酰胺：哪一种对肌肉增长更好？“恶心的营养，这里有。“谷氨酰胺：益处、用途和副作用。”Healthline，Healthline Media，可在这里找到。
2“谷氨酰胺：益处、用途和副作用。”Healthline，Healthline Media，
