酸的(acid)和碱性(alkaline)的区别

酸和碱的关键区别在于酸的pH值低于ph7，而碱性的pH值高于ph7。

酸碱是化学中两个重要的概念。它们具有矛盾的性质。碱性是碱的一个子集。因此，它具有所有的基本特征。除此之外，还有各种区分酸碱的方法，我们将在下面讨论。

什么是酸的(acid)？

不同科学家对酸有几种定义。Arrhenius将酸定义为在溶液中提供H3O+离子的物质。然而，Br***ted-Lowry将酸定义为可以提供质子的物质。然而，路易斯酸的定义远比上述两种定义更为常见。根据它，任何电子对受体都是一种酸。根据Arrhenius或Br***ted-Lowry的定义，一种化合物，将其命名为一种酸，应该有氢，并有能力将其作为质子捐赠。但根据刘易斯的说法，有些分子不含氢，但能起到酸的作用。例如，BCl3是一种路易斯酸，因为它可以接受一对电子。酒精是一种Br***ted-Lowry酸，因为它可以提供一个质子，然而根据Lewis的说法，它是一种碱。

图01：酸和碱的石蕊颜色

不管上面的定义如何，我们通常把酸作为质子供体。酸有酸味。酸橙汁和醋是我们在家里遇到的两种酸。它们与产生碱的水反应，也与金属反应生成氢气，从而增加金属腐蚀速率。根据酸分解和产生质子的能力，我们可以把酸分为两类。酸是弱酸。

强酸和弱酸

像HCl，HNO3这样的强酸可以在溶液中完全电离产生质子。像CH3COOH这样的弱酸可以部分分解，产生更少的质子。酸的离解常数是Ka。它表明了弱酸失去质子的能力。为了检查一种物质是否是酸，我们可以使用石蕊试纸或pH试纸等几种指示剂。在pH标度中，代表1-6种酸（pH值低于7）。pH值为1的酸非常强，随着pH值的增加，酸度降低。此外，酸会把蓝色石蕊变成红色。

什么是碱性(alkaline)？

碱性溶液的pH值高于7。因此，碱性物质的pH值高于ph7。第一族和第二族元素，我们称之为碱金属和碱土金属，是常见的碱性物质，当我们把它们溶解在水中时，它们会产生碱性溶液。氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化镁、碳酸钙就是这些碱性物质的一些例子。

图02:pH标度中的酸碱

Arrhenius将碱定义为在溶液中产生OH的物质。上面的分子形成OH-当我们把它们溶解在水中时，它们就成了碱。碱性溶液很容易与产生水和盐分子的酸发生反应。它们的pH值高于7，红色石蕊变成蓝色。除了像NH3这样的碱性碱，还有其他的碱。它们也有相同的基本性质。

酸的(acid)和碱性(alkaline)的区别

酸和碱是两种形式的化合物，我们根据它们的pH值进行分类。因此，酸和碱的关键区别在于酸的pH值低于ph7，而碱性的pH值高于ph7。此外，酸可以电离形成质子或H+离子，而碱性化合物可以离子化形成氢氧化物离子。当考虑到这两种化合物的味道和质地时，我们可以得到酸性和碱性化合物的另一种区别。也就是说，酸的味道酸，有粘的感觉，而碱尝起来苦，有滑的感觉。

下面的信息图以表格形式总结了酸和碱之间的区别。

酸的(acid)和碱性(alkaline)的区别

总结 - 酸的(acid) vs. 碱性(alkaline)

酸和碱由于其不同的化学行为而具有相反的化学和物理性质。酸与碱的关键区别在于酸的pH值低于ph7，而碱性的pH值高于ph7。

引用

1大英百科全书的编辑。“酸”，百科全书ædia Britannica，Inc.，百科全书ædia Britannica，Inc.，2017年12月27日。可在此处2获取。“碱性|牛津词典对英语中碱性的定义”，《牛津词典》《英语》，牛津词典。此处提供
2“碱性|牛津词典对英语中碱性的定义”，《牛津词典》《英语》，牛津词典。