把绿叶菜放在沙拉旋转器里，这样可以让它们保鲜更长时间
如果你不妥善储存，蔬菜沙拉一天之内就会变质。这种色拉旋转器的把戏，确保他们得到清洗，并保持新鲜长达一个月。
如果你有一个典型的沙拉旋转器，Food52的Kristen Miglore建议你把它作为一个包罗万象的沙拉准备和储存工具：
把莴苣洗干净，旋转一下，然后把整个装置放进冰箱，盖上盖子等等。你可以直接在旋转器里洗你的果蔬，方法是往果核里灌满水，把叶子来回摆动，把顽固的沙砾抖掉，然后拿出篮子把乌黑的水排干。。。纺纱机底部有足够的水分来保持叶子的水分，防止叶子枯萎，但不足以使叶子表面腐烂。
Miglore解释说，这种方法可以让她的菠菜、芝麻菜和莴苣一次避免萎蔫长达一个月。考虑到吃掉一批蔬菜几乎不需要那么长时间，这就足够有效储存了。当然，缺点是你的沙拉旋转器无法使用，而且它会占用你冰箱的很多空间。只是别忘了盖上盖子；这是最重要的部分。
储存莴苣的最佳方法；其他绿色食品（有争议的方法）|食品52
罗伯特·库斯·贝克摄。
- 发表于 2021-05-18 10:43
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