流水线式快速食品制备
如果你曾经在一个大厨房工作过，你知道在开始下一个任务之前完成一个任务是多么重要，但这是很多家庭厨师忽略的一个技巧。Bon Appetit杂志提供了一些小贴士，帮助家庭厨师保持井然有序，在烹饪过程中不破坏厨房，烹饪出美味佳肴。
这篇文章中最好的提示之一就是提醒家里的厨师们要尽量记住在流水线上烹饪的风格。例如，在准备做饭的食物时，不要把一个土豆去皮切碎，然后继续下一个，把所有的土豆去皮，全部切碎，然后继续。这种方法实际上加快了你的速度，让你有机会在完成每一项任务时进行清理。
他们还建议使用多个碗——这是我们之前建议的方法，一个用于准备，一个用于垃圾，还有一个用于最终产品，以帮助你保持井然有序，保持厨房清洁。想知道一些额外的小贴士，可以去看看完整的清单。希瑟摄。
做清洁厨师的5种方法|胃口好
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- 发表于 2021-05-27 19:45
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