vegemite vs marmite
Vegemite和Marmite是两种酵母抽提物，它们之间存在一些差异。vegemite和marmite之间的一个主要区别是vegemite在味道上更咸，而marmite在味道上没有那么咸。有趣的是，他们都用焦糖来做深色。它们在世界各地都很受欢迎。你可以用蔬菜或马麦酱来**美味的烤面包，不仅美味而且健康。它们也提供了很多营养。让我们看看关于每种食品的更多信息。
什么是泥灰岩(marmite)？
Marmite是一种酵母抽提物，1902年由Justus von Liebigh引入世界。Marmite含有酵母提取物、盐、蔬菜提取物、香料提取物、硫胺素、烟酸、核黄素、叶酸、芹菜提取物和维生素B12。它含有丰富的维生素B。马麦酱有两种版本，一种是英国版，一种是原版，另一种是在澳大利亚和太平洋地区流行的新西兰版。英国版的marmite现在由联合利华公司生产。疗养保健食品公司是新西兰、澳大利亚和太平洋地区马麦酱的**商。必须明白，新西兰**的泥灰岩不同于英国**的泥灰岩。这是因为英国的马麦酱生产商在**马麦酱的过程中也加入了蔬菜和其他可吃的东西，味道也不一样。
新西兰版的马麦酱和蔬菜酱的一个重要区别是，马麦酱相对较甜。它也比vegemite暗。事实上，素食主义者也很喜欢吃泥鳅。反之亦然。换言之，可以说吃泥鳅的人对vegemite不太满意。他们认为它很有味道。
什么是蔬菜调味品(vegemite)？
Vegemite也是一种非常受欢迎的酵母抽提物，特别是在澳大利亚。Vegemite是由一家跨国食品公司Kraft General Foods NZ Ltd.生产的。它也由澳大利亚墨尔本的卡夫食品有限公司生产。vegemite生产过程中使用的配料有酵母抽提物、盐、焦糖、麦芽提取物和天然香料。Vegemite还含有丰富的维生素B，人们用它做三明治、烤面包、饼干等。
蔬菜调味品(vegemite)和泥灰岩(marmite)的区别
Marmite和Vegemite都是酵母抽提物涂在烤面包上，让面包更美味。但是，它们在质地和味道上有一些不同。
•产地：
•泥灰岩起源于英国。
•Vegemite起源于澳大利亚。
•不同品牌：
•最初的英国品牌现在由联合利华公司生产。同时，保健食品公司还生产了一种改良版，并在澳大利亚和太平洋地区发行。
•Vegemite由跨国食品公司Kraft General Foods NZ Ltd.在澳大利亚生产。
•成分：
•Marmite含有酵母提取物、盐、糖、草药提取物、香料提取物、矿盐（氯化钾）、焦糖III、玉米麦芽糊精、矿物质（铁）、硫胺素、烟酸、核黄素、叶酸和维生素B12。泥灰岩富含维生素B。
•vegemite生产过程中使用的成分包括酵母提取物、盐、焦糖、麦芽提取物、硫胺素B1、核黄素B2、烟酸B3、叶酸和天然香料。Vegemite还富含维生素B，几乎不含脂肪。
•口味：
•Marmite英国版口味咸，而新西兰版Marmite口味不像原版那样咸。
•Vegemite也很咸，但少一点。
•能源：
•Marmite1（每4g提供45KJ）比Vegemite2（每5g提供40kJ）更多的能量。
•叶酸：
•Marmite（每4g 100µg）比Vegemite（每5g 100µg）含有更多的叶酸。
•糖：
•Marmite（<0.5g/4g）比Vegemite（每5g服务<1g）含糖量少。
这就是vegemite和marmite之间的主要区别。正如你所看到的，这些都是非常好的食物，也有营养价值。他们俩的吐司都不错。它们是素食主义者或素食主义者的理想选择，因为这些都是完全素食的产品。然而，我们应该记住，对其中任何一个的偏好都是非常私人的。
资料来源：
- 马麦酱
- 蔬菜调味品
- 2013年2月3日，由Mar**ite编写
- Fernando Mafra的Vegemite（CC by-SA 2.0）
