苹果汁vs苹果酒
苹果汁和苹果酒的区别并不复杂。然而，如果你以前没有用过苹果汁，当有人说他/她更喜欢苹果汁而不是苹果汁时，你可能会认为他们说的是同一件事，还是苹果汁和苹果汁真的不同？然而，一旦你理解了每一种饮料所指的含义，当它们之间的区别变得明显时，这种困惑就结束了。这篇文章将通过指出苹果汁和苹果酒之间的区别来彻底消除混淆。首先，苹果汁和苹果酒都是由苹果制成的饮料，在**这些饮料的过程中略有不同。
什么是苹果汁(apple cider)？
新鲜苹果酒不过是苹果汁，但它还没有经过过滤以去除苹果浆中的粗颗粒。要酿一加仑苹果酒，需要三分之一蒲式耳。新鲜苹果酒的**包括清洗、切割和捣碎新鲜苹果，使之达到苹果酱的稠度。不同层次的糖浆用布包好，然后堆放在架子上。使用液压机，这些层被压榨以提取流入冷藏罐的果汁。苹果汁是瓶装的。
苹果酒很容易腐烂，需要经常冷藏。它可以保持新鲜和甜蜜长达两个星期。你也可以让它冷冻，但最好在冷冻前倒掉一点，因为它在冷冻过程中会膨胀。买苹果酒时要记住的一件事就是买巴氏杀菌苹果酒，因为未经巴氏消毒的苹果酒含有可能对你的健康有害的细菌和真菌。
如果你在美国，任何含有果肉的新鲜苹果汁都被称为苹果酒。如果你过滤这种饮料，它只不过是苹果汁。然而，如果你在英国或其他国家，而不是美国，苹果酒被称为酒精饮料，因为液体可以发酵，有酒精的味道和踢。这种苹果酒被美国人称为硬苹果酒，而传统的苹果酒被称为软苹果酒。
什么是苹果汁(apple juice)？
另一方面，苹果汁和果肉都被过滤掉了。因此，它会长久保持新鲜。此外，它没有任何机会发酵和发展酒精的味道或踢。这种新鲜的果汁经过额外的过滤和真空密封，使其保持新鲜的时间更长，不会变味。
市面上购买的苹果汁颜色不同，呈黄色，自制苹果汁外观呈褐色。这是因为过滤要经过几次才能去除果汁中的任何颗粒或果肉。
苹果汁(apple juice)和苹果汁(apple cider)的区别
•苹果酒含有苹果汁和果肉，而苹果汁是苹果的纯提取物，不含任何颗粒。
•苹果汁的保质期比苹果酒长。
•苹果汁保持新鲜的时间比苹果酒长，因为苹果酒中果肉的存在会使其变味。
•在美国，传统苹果酒被称为软苹果酒。世界其他地方所说的苹果酒是一种由苹果制成的酒。在美国，这种酒被称为硬苹果酒。
•苹果酒可以是软的，也可以是硬的，这取决于它的发酵。
•据说苹果汁的味道比苹果汁更甜更干净，而苹果酒的味道比苹果汁浓而丰富。
苹果汁和苹果酒都是用苹果做的。这两种都在市场上都有。根据您的选择，您可以选择一个或另一个。
- 苹果3.0毫升苹果酒
- Dreiraumzimmer苹果汁（CC by-SA 3.0）
