为什么你不应该担心你的“肠道健康”

我们的消化系统是我们身体非常重要的一部分,它的健康对我们非常重要。如果没有良好的肠道健康,我们可能会感到疼痛,或出现尴尬症状,或更糟。但这并不意味着我们需要吃那些承诺改善肠道健康的食物或产品。...

我们的消化系统是我们身体非常重要的一部分,它的健康对我们非常重要。如果没有良好的肠道健康,我们可能会感到疼痛,或出现尴尬症状,或更糟。但这并不意味着我们需要吃那些承诺改善肠道健康的食物或产品。

事实证明,肠道健康并不是一个明确的概念。这就意味着我们不可能一开始就知道它是否在进步或者我们是否有问题。两位来自美国食品和药物管理局的研究人员;迪肯大学的情绪中心最近在《柳叶刀》杂志的一篇文章中谈到了关于肠道健康已经成为一个营销热点的事实,而不是一个科学或医学现象。

毕竟,我们谈论肠道健康是什么意思?通常情况下,要么是没有腹泻等不愉快症状,要么是没有克罗恩病等疾病。这些情况和症状各不相同,因此没有一种“肠道健康”状态可以预防所有这些情况。科学家们仍在努力了解细节,研究正在进行中。

微生物组也很重要,但同样,科学家们还没有找到一种可靠的方法来区分健康微生物组和不健康微生物组。例如,两个健康人肠道中的确切微生物数量可能会有所不同。尽管正在进行研究,我们仍然不能测试你的微生物,告诉你你有什么问题(除了一些特殊的病例,如艰难梭菌感染)。

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但是,肠道健康必须是重要的这一观点为大量本应对我们有益的产品、食品和实践提供了营销动力。例如,益生菌被建议用于治疗或预防胃肠道疾病。但许多发酵食品,如酸奶和康普茶,并不影响我们肠道微生物群的组成,即使他们这样做了,我们并不总是知道他们是否影响它更好。

基本上,如果有人说某种食物或饮食对你的肠道健康有益,他们通常会做出他们无法支持的假设。科学家艾米·拉夫曼和海蒂·斯塔达赫写道:

例如,目前还没有确凿的人类证据表明,摄入加工食品或精制糖会对上述所有肠道健康参数产生负面影响。十大肠道健康食品清单也不是特别有用或有见地的;相反,他们把饮食的复杂性简化为一小部分高纤维食物,而没有注意到重要的细微差别。

他们还指出,有许多类型的纤维,它们可能并不都对我们有同样的好处;有证据表明,如果我们吃得太多,某些纤维可能有害。

包括全谷类、水果和蔬菜在内的多种饮食可能对我们的肠道健康有益。其他的健康习惯如锻炼和避免吸烟也是如此。正如他们在对话文章中进一步讨论的那样,肠道健康并不是通过喝康普茶或避免吃糖来实现的:“改变方向的是饮食模式和整体习惯,而不是个别食物。”

  • 发表于 2021-07-15 19:44
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  • 分类:生物

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