如果你不太喜欢袋装沙拉(或者即使你喜欢),并且想要一个更健康的、自制的替代品,有很多方法可以一次储存几天甚至几周生菜,但是X代金融的朋友们给你的建议不仅仅是如何储存生菜,而是如何在冰箱里保持一整份、调味的、美味的生菜一整周新鲜,当你饿的时候,准备分给别人吃。
这种方法非常接近我的最爱之一,生菜卷在浴巾(虽然我用纸巾)的方法。在这种情况下,你会想要准备沙拉,好像你要吃它。把莴苣剁成你想要的大小,好好漂洗一下,然后把它放进沙拉旋转器这一部分很重要,因为水分是莴苣脆的敌人。把莴苣放在一个漂亮的大碗里,在上面盖上一两条纸巾,这样沙拉放在冰箱里时水分就不会落在叶子上。用一层非常紧密的塑料薄膜覆盖整个东西,然后储存起来。只要在上菜前加上一点盐和胡椒粉或调味料,就能让味道更加浓郁!盐把水分吸出来,这是新鲜的敌人!
另外,他们建议每次你拿出沙拉时一定要把它搅动一下,如果你注意到它开始有点潮湿,就把纸巾换掉这两个步骤都能保持水分,帮助你的沙拉在冰箱里保存的时间更长,而且还能省钱。
一份新鲜可口的沙拉是让更多绿叶蔬菜进入你饮食的好方法,无论是晚餐时的一方,还是在冰箱里翻找时的即兴小吃,但我发现袋装沙拉和可重新关闭的塑料箱沙拉都会很快从里到外腐烂。这种方法可能值得一试。你有没有最喜欢的方法来储存生菜或整个沙拉,以保持它的新鲜和脆?
如何准备一份沙拉,只需几美元就能维持一周| X代金融
如果你不妥善储存,蔬菜沙拉一天之内就会变质。这种色拉旋转器的把戏,确保他们得到清洗,并保持新鲜长达一个月。如果你有一个典型的沙拉旋转器,Food52的Kristen Miglore建议你把它作为一个包罗万象的沙拉准备和储存工具:...
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