什么是梦之鞭？(dream whip?)

Dream Whip®是厨师可以在家制作的非奶制品甜点。在它的干燥状态下，它不含任何乳制品，但通常与冷牛奶和香草一起用搅拌器搅拌。许多人不喜欢非奶制品、冷冻的鲜奶油的味道，但更愿意避免浓烈的鲜奶油中的脂肪，可以将其用于甜点。...

Dream Whip® has the consistency of whip cream and is fluffy when prepared.

Dream Whip®是厨师可以在家制作的非奶制品甜点。在它的干燥状态下，它不含任何乳制品，但通常与冷牛奶和香草一起用搅拌器搅拌。许多人不喜欢非奶制品、冷冻的鲜奶油的味道，但更愿意避免浓烈的鲜奶油中的脂肪，可以将其用于甜点。

Dream Whip® is an alternative for whipped desert toppings.

1957年，通用食品公司（General Foods Corp.）推出了这种配料，作为当时充斥市场的便利产品之一。它很流行，并且仍然是其他搅打浇头的流行替代品。Dream Whip®货架稳定，这意味着干包装将持续数年。它在准备时也总是柔软蓬松的。

Dream whip can be used to top a fruit salad.

许多厨师在制作冰柜或其他奶油派的食谱中使用这种产品，而不是冷冻的非奶制品搅打面。有人声称，无论是在蛋糕还是奶油派中，它都能产生更轻、更高、更蓬松的效果。这种配料也可以与蛋糕混合使用，甚至可以作为水果沙拉的调料。

Dream Whip®每袋使用1/2杯（125毫升）冷牛奶和一茶匙香草调味品。用电动混合器将其与粉末低速混合约两分钟，然后高速混合5至8分钟，或直到形成软峰。如果有气泡搅拌器，最好使用气泡搅拌器附件，以确保更蓬松的效果。

一个袋子可以吃16.2汤匙（约6克），而且相对便宜。由于它可以储存在干燥的形式，而无需冷藏，因此当食谱中要求使用鲜奶油时，可以将其保存在手边，以备紧急烹饪时使用，厨师也别无选择。它是美国杂货店烘焙通道的主食。

发表于 2021-12-04 09:36
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分类：美食

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