什么是蜜菌？(honey fungus?)
蜜环菌，或称蜜环菌，是一种蘑菇，通常可以在枯树的树桩和树枝上找到。在某些情况下，蘑菇也寄生在活的植物上，最终会杀死它们。因此，许多园丁非常不喜欢这种真菌，尽管它是一种美味的食用菌。根据你对这种蘑菇的态度，你可能会感到恐惧，也可能会很高兴找到一块补丁。如果你是为了食用而收集蜂蜜，要非常小心，因为一些有毒的物种与蜂蜜真菌非常相似，误认会导致胃部不适或潜在的神经损伤。
蜂蜜真菌通过根茎传播，根茎是真菌的主体，从菌丝体中延伸出来的长根。根茎形状为细长的黑色直根，类似鞋带。菌丝体是一层厚厚的白色物质，通常位于树皮下或植物根部周围。当在秋天受到刺激生长时，菌丝体会释放出子实体，子实体呈蜂蜜色经典形状的蘑菇状，可长到8英寸（20厘米）大。这顶帽子的中心颜色较深，边缘呈金黄色，鳞片较小，有白色孢子印。这种蘑菇是世界上最大的活生物体之一，据记录，有些标本的菌丝体绵延数英里。
如果不通过人为干预根除，这种真菌也可能是一种寿命很长的蘑菇。人类与蜂蜜菌有着悠久的历史，关于蘑菇的记载已有数千年之久。除了寄生和可食用之外，蜜菌还具有生物发光性，在夜间可以在森林中发出微弱的光。在有大型菌落的森林中，当蘑菇产生子实体时，秋天的光芒会非常明显。
这种蘑菇不应该生吃，因为会发生罕见的过敏反应。然而，一旦煮熟，蘑菇是完全安全的，有一种泥土的味道，是相当美味的炒制和普通的服务，或添加到意大利面菜肴，填充物和炒薯条。供食用的标本应具有均匀的颜色和坚实的质地，没有柔软或粘糊糊的斑点，并可在冰箱中的纸袋中保存长达一周。使用前，蘑菇应轻轻刷洗以清除污垢。
如果蜂蜜真菌正在你的花园里繁殖，需要迅速采取行动。所有定居的植物和树木都应该被清除和摧毁，这样真菌就不会传播。另外，你可能想考虑用延缓真菌生长的产品来处理花园。一些园丁还建议用厚塑料垫床，以保护植物免受感染。为防止感染，确保种植在排水良好的干净土壤上，并提供适当的营养。这种蘑菇在饥饿的植物和潮湿或淹水的地区生长旺盛。
- 发表于 2021-12-04 12:03
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- 分类：美食
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