什么是梨泥？(pear puree?)

梨泥由捣碎的梨浆制成，是最受欢迎的婴儿食品。许多父母喜欢用梨泥作为婴儿的食物，因为梨富含维生素C、铁、叶酸和碘，所有这些都是正常生长所必需的。此外，水果也很容易消化，因此是断奶婴儿的最佳选择。...

It is best to use fresh, ripe pears to make a pear puree.

梨泥由捣碎的梨浆制成，是最受欢迎的婴儿食品。许多父母喜欢用梨泥作为婴儿的食物，因为梨富含维生素C、铁、叶酸和碘，所有这些都是正常生长所必需的。此外，水果也很容易消化，因此是断奶婴儿的最佳选择。

新鲜、成熟的梨通常最适合制作梨泥，但如果没有新鲜水果，可以将罐装、加工过的梨切片制成梨泥。也可以购买现成的梨泥产品。但必须记住，其中许多可能含有化学防腐剂。

要用新鲜的梨做梨泥，建议先清洗和去皮，然后去掉籽和核。然后将水果切成小块或磨碎；最好不要让它坐太久，因为它可能会开始变成棕色。水果片应该放在水中，如果需要，可以加入糖和柠檬汁。

接下来将梨片加热，用中火煮沸。然后把火调低，让水果片慢慢炖，直到水果变软。这可能需要五到十分钟。

梨最好是嫩的，但不要糊状。成熟的梨通常比较软，所以必须注意不要煮过头。然后让软化的水果冷却并吸收糖浆。然后可以用叉子或手动搅拌机将其捣碎，也可以在食品加工机中加工。

梨泥一旦准备好并完全冷却，就可以储存在带密封盖的容器中，也可以倒入冰块托盘中冷冻。储存在容器中的梨泥可以食用长达一周，而冷冻梨泥可以保存长达三个月。梨泥可以原样食用，也可以添加到谷物和燕麦中，与牛奶或酸奶一起食用。除了用作婴儿食品外，梨泥还可以用作许多水果鸡尾酒、蛋糕和冰淇淋的配料。。

发表于 2022-01-25 05:03
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分类：美食

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