什么是海鲜汤汁？(seafood linguine?)
海鲜通心粉是一种特殊的面食，与各种海鲜一起食用。Linguine或linguini是一种宽度介于意大利面和意大利面之间的意大利面。意大利面是一种圆形的薄面食，呈长股状，而费图奇尼是一种扁平的宽股面食，linguine是一种中间地带，其扁平面宽度不超过几毫米，或一英寸的一小部分
许多意大利餐厅的菜单通常都以海鲜通心粉为标准。这道海鲜通心粉菜可以用很多不同的方式来完成，并且可以以一系列海鲜为特色，从虾到蛤蜊和牡蛎，或者扇贝、螃蟹，甚至沙丁鱼或凤尾鱼
一种常见的海产品叫做alla vongole，或蛤蜊。这道菜通常配蛤蜊酱，可以是淡蒜油酱。有些蛤蜊酱更以番茄为基础，或者用红酒制作
除了舌兰和蛤蜊，其他常见的舌兰菜也以特定的方式加入了海鲜。其中一种是香蒜虾舌根。在这道菜中，用罗勒和松子制成的酱汁香蒜味浓郁，与虾和意大利面的温和味道相得益彰
在其他种类的海鲜中，鱼肉可以切成小块，与意大利面和任何其他配料一起搅拌，如油、白酱汁、洋葱、胡椒或其他蔬菜。三文鱼是这类菜肴中常见的鱼类
除了海鲜通心粉的主要成分外，一些装饰性风味元素也被广泛使用。一种是帕尔马干酪粉，它是许多意大利烹饪的象征。其他种类的陈年奶酪，甚至一些较年轻的软奶酪，可能会成为海鲜linguini或linguine菜肴的一部分。例如，一些现代的调味品可能会在海鲜汤汁配方中使用山羊奶酪或奶酪
像欧芹这样的绿色草本植物经常被用来补充海鲜的舌菜。这些可以混合在盘子里或洒在上面。这些绿色可以提供颜色对比，增加营养，并经常增强菜肴的风味。
- 发表于 2022-01-25 09:34
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- 分类：美食
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