什么是有机杏？(an organic apricot?)

杏，或杏，是李子家族的一员。它的起源尚不确定，但这种杏在亚美尼亚已经种植了很长时间，人们认为它起源于该地区。有机杏是在不使用合成除草剂、杀虫剂或肥料的情况下种植和收获的杏。种植有机水果需要更多的劳动力，比如人工除虫与喷洒合成杀虫剂，因此有机杏通常比使用化学物质种植的杏更昂贵。。...

Spanish conquistadors brought the apricot to the American continent.

杏，或杏，是李子家族的一员。它的起源尚不确定，但这种杏在亚美尼亚已经种植了很长时间，人们认为它起源于该地区。有机杏是在不使用合成除草剂、杀虫剂或肥料的情况下种植和收获的杏。种植有机水果需要更多的劳动力，比如人工除虫与喷洒合成杀虫剂，因此有机杏通常比使用化学物质种植的杏更昂贵。。

No herbicides, pesticides or fertilizers can be used when growing organic apricots.

在亚美尼亚的圣阿维特和加尼神庙考古发掘中，人们发现了至少6000年前收获的古代杏树种子。西班牙征服者将杏子带到美洲大陆，在太平洋沿岸的许多西班牙传教果园中种植。如今，美国近95%的杏子产自加州阳光充足的果园。杏树生长在世界各地，更喜欢冬季寒冷的大陆性气候。土耳其和伊朗是世界杏树生产的领导者。。

Organically grown apricots and other fruits can be eaten fresh, dried, or cooked.

多年来，对有机杏和其他有机食品的需求急剧增加。合成农药和其他有毒化学品在20世纪初大量引入，作为改善食品工业的一种手段。然而，滥用化学品已被证明具有生态和长期健康危害。像杏子这样的薄皮水果会吸收化学物质。有机农业的兴起是为了满足消费者对健康、清洁、无毒食品日益增长的需求。。

有机杏富含类胡萝卜素和维生素A，它们是维持免疫系统和健康皮肤、预防心脏病、预防癌症和改善夜视的必要营养素。有机杏子可以新鲜、干燥或烹饪。新鲜的有机杏不能很好地储存或运输，最好在收获后几天内使用。用杏子烹饪很像用油桃或桃子等水果烹饪。罐装有机杏甚至可能比新鲜杏味道更好，因为罐装杏在树上的成熟时间通常更长。。

杏子通常是干的，因为新鲜水果容易腐烂。埃及人在油炸杏子中加入甜味剂，并将其用于一种名为amar al-din的杏子味饮料。有机杏的果仁非常甜，可用作杏仁的替代品、食用油以及药用和化妆品。对有机杏子的科学研究表明，它们可能为前列腺癌和其他肿瘤提供治疗。