什么是蛋糕盘？(a cake platter?)

蛋糕盘是用来盛甜点的大盘子。形状通常是圆形，但也可以是方形或矩形。它通常足够大，可以容纳几乎任何形状和大小的蛋糕，除了可能更大的蛋糕。蛋糕盘可以由餐具或玻璃制成，可以用来装纸杯蛋糕或饼干，而不是一份甜点。蛋糕盘的边缘通常设计为便于携带甜点，盘子底部可能是平的或有“脚”...

A cake platter may be used to display cupcakes.

蛋糕盘是用来盛甜点的大盘子。形状通常是圆形，但也可以是方形或矩形。它通常足够大，可以容纳几乎任何形状和大小的蛋糕，除了可能更大的蛋糕。蛋糕盘可以由餐具或玻璃制成，可以用来装纸杯蛋糕或饼干，而不是一份甜点。蛋糕盘的边缘通常设计为便于携带甜点，盘子底部可能是平的或有“脚”

有脚的蛋糕盘通常是最容易从柜台或桌子等表面捡起的。平坦的盘子通常有一个向上翻的边缘，很容易抓住。高效处理是盘子的一个重要特点，有助于防止蛋糕或其他甜点从盘子上滑落。由于这个原因，许多面包师喜欢用这种大盘来做蛋糕，而不是用普通盘。它宽大的尺寸也允许薄薄的冰晶有足够的空间来“聚集”在蛋糕周围。。

一些蛋糕盘在设计上非常别致，可能具有不同的纹理以及玻璃或陶瓷的颜色。其他的甜品盘在设计和颜色上都比较朴素，可以搭配更多的霜色。虽然有很多种蛋糕盘都是有脚的，但它们不同于蛋糕的底座支架。底座，或有脚的蛋糕架或支架通常有一个高的中心柱。由于这些蛋糕架和服务器类型通常也有一个圆顶状的盖子，它们通常不能很好地容纳较大的蛋糕，因此不像盘子那样通用。。

许多厨师不仅用蛋糕盘做甜点，还用蛋糕盘做派对上的开胃菜等美味佳肴。由于盘子通常很大，可以在中间放一个较小的盘子，蘸上蔬菜和饼干，然后放在盘子周围。放在蛋糕盘上的一排排饼干或纸杯蛋糕看起来也很诱人。当在盘子上放蛋糕时，盘子的边缘可以成为甜点的一个吸引人的“框架”。大蛋糕盘的另一个好处是，它通常能够有足够的空间放置刀子或餐具，避免将其放在桌子或桌布上。。

发表于 2022-01-26 13:57
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分类：美食

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