什么是炸红薯？(fried sweet potatoes?)

油炸红薯是一类广泛的相关食品，用热油或动物脂肪油炸红薯片、片或块。成品可以是热的或冷的，也可以是咸的或甜的。在许多不同的文化背景下，甜薯通常由厨师根据不同的地区食谱进行油炸。...

油炸红薯是一类广泛的相关食品，用热油或动物脂肪油炸红薯片、片或块。成品可以是热的或冷的，也可以是咸的或甜的。在许多不同的文化背景下，甜薯通常由厨师根据不同的地区食谱进行油炸。

据信，一些最早的油炸红薯是由加勒比海和拉丁美洲的厨师烹制的，那里的蔬菜是土生土长的。这一地区最简单的准备方法之一就是用油炸红薯块，然后用当地香料调味。油炸使土豆片变软，同时使其外观酥脆，呈浅棕色。这种风格的土豆通常撒在糖浆中，作为零食，或与豆类或肉类搭配，形成不同土豆餐的基础。。

红薯油条基本上是将红薯肉捣碎做成饺子，在加勒比海菜肴中也很受欢迎。这种红薯菜通常以煮土豆泥开始。加入黄油、香料、坚果，有时还加入水果，土豆泥充当面团。厨师们把这些“面团”做成球状，然后在油或其他脂肪中煎，直到它们变得酥脆而连贯。

随着红薯在全球的传播，制作红薯的方法也越来越普遍。几乎所有地区的厨师都想出了油炸不同土豆品种的方法。在北美和欧洲，油炸红薯通常和其他类型的土豆一样。替代红薯通常是一种健康的选择，因为红薯因其高维生素和矿物质含量而广受好评。

油炸土豆通常不是一种健康的烹饪方式，即使是像红薯一样营养丰富的土豆。土豆的维生素和矿物质很少在油炸过程中流失，但添加油脂和动物脂肪通常会抵消它们的影响。尽管如此，作为炸薯条、薯片或薯片制作的油炸红薯经常被贴上“健康替代品”的标签，而不是用标准土豆制作的类似产品。

红薯薯条通常是将蔬菜切成薄片，然后用动物脂肪油炸而成。薯片和薯片的制作方法几乎相同，只是它们是由薄的圆盘状薄片制成的。这两种食物通常都是配菜或零食。

在亚洲菜肴中，红薯通常是炒的或油炸的，通常被添加到一系列不同的土豆菜肴中。炒红薯通常在炒锅或其他深盘中烹制，小土豆片或土豆丝可以在高温下快速烹调，直到变脆。然后将其作为五颜六色的配料添加到各种面条和肉类菜肴中。油炸红薯通常在平底锅中烹制，然后在外表酥脆后加入咖喱和汤中。。

白色(white)和橙甘薯(orange sweet potato)的区别

白色与橙色甘薯甘薯是双子叶植物，属于旋花科。红薯有两个品种“白红薯和橙红薯”。由于皮肤的白色和橙色，这两种颜色是不同的。除了肤色的不同，他们也有许多特殊的差异。但大多数人都不知道白色和橙色甘薯的区...

...胎种子叶，属于旋花科。这是山药和红薯的主要区别。什么是山药(yams)？山药属于薯蓣科，生长量大，为全世界提供更多的食物能量和碳水化合物。此外，它们在许多亚洲和非洲国家被视为主要作物。它们是多年生草本藤本植...

...这种植物的叶子和花也可以食用，但不像根那么受欢迎。红薯个头大，淀粉多，味道甜。在北美，橙色的甘薯被称为“山药”。然而，这是一个错误的标记，因为红薯根本没有山药的关系，只是与普通马铃薯的远缘关系。山药...

关键区别：“山药”和“红薯”都是著名的顶级保健食品。它们都提供不同的健康益处和不同的烹饪用途，每种蔬菜都有其独特的特点。术语“红薯”和“山药”可以互换使用，并且被认为是相同的。然而，这两种蔬菜是完全...

冲绳红薯，有时被称为日本紫薯或日本红薯，是一种独特的红薯品种，实际上原产于...

甘薯是块茎，与马铃薯有远亲关系，原产于南美洲。因为在美国，很多山药都被贴上...

... 被错误命名的山药通常会让厨师知道他或她实际上要吃什么类型的红薯。例如，石榴山药（实际上是一种甘薯）通常被认为是最美味的山药之一，以其非常甜的味道和深橙色而闻名。 ...

红薯月是二月。2月更为人所知的是非洲裔美国人历史月，它是在你重温历史的同时庆...

红薯薯条并不是一项新发明，尽管它们在传统上不提供红薯薯条的地区越来越受欢迎...

...为红薯天妇罗寿司制作了这种稍加调味的蘸酱。这就是为什么它在世界各地的寿司餐厅都很受欢迎的原因之一。 ...