什么是蜂蜜汤匙？(honey spoons?)
蜂蜜勺是一种美味的方式，可以为热茶等饮料添加甜味。有些人还把它们作为个人的零食，给孩子们吃，而不是传统的糖果。它们可以制作或购买，并且可以为喜欢送不寻常礼物的“自己动手”粉丝制作一个极好的礼物。虽然在风格上有一些不同，但一般来说，蜂蜜勺是浸在蜂蜜中的，这种蜂蜜是以这样一种方式烹制的，冷却后会变硬
蜂蜜勺的主要成分是蜂蜜，但配方中也添加了其他成分。通常会添加糖，这是必要的，以便能够使蜂蜜达到开裂阶段，达到硬化点。一点醋和一些水也是重要的成分。许多人还选择在食谱中添加一些额外的调味品，如柠檬香精、丁香或肉桂，以增强蜂蜜的天然风味
制作蜂蜜汤匙时，将原料混合在平底锅中并煮熟，直到一滴混合物滴入冷水中形成硬球。这种变化表明混合物已达到破裂阶段，确保蜂蜜在冷却后变硬，这是制作蜂蜜勺的要求。如果没有达到爆裂阶段，蜂蜜就不会变硬，勺子也无法储存或运输。
当混合物达到这一点后，调味品（如果有的话）被混合进去。然后让混合物冷却一段时间，但不要冷却到开始变硬。坚固的塑料勺子通常在家里用来制作蜂蜜勺子，但也可以使用任何种类，包括木材或金属。商业化制造的蜂蜜勺通常是一根木制搅拌棒，插在匙形的硬化蜂蜜中。当它冷却时，蜂蜜本身就变成了勺子，使用勺子时蜂蜜溶解了，只留下棍子。。
将勺子浸入蜂蜜混合物中，使下部完全覆盖蜂蜜。然后可以把它们放在一个平坦的、涂了黄油的表面上，比如一张涂了油脂的饼干纸，在那里它们可以一直冷却。蜂蜜勺冷却后，通常会单独包装以备日后使用。一个漂亮的杯子或马克杯里可以放十几个或更多，作为礼物送给喜欢喝茶的人。
- 发表于 2022-01-27 08:18
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- 分类：美食
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